طريقة عمل كنتاكي بالخلطة السرية المسربة والبروست بالتتبيلة الخطيرة

من منا لا يعشق تناول دجاج كنتاكي الذي يعد من ألذ أنواع الدجاج التي يحبها معظم الأشخاص من الكبار والصغار، ولكن يصعب شرائها باستمرار من المطاعم نظرا لارتفاع سعرها، ولكن يمكنك الآن عمل دجاج كنتاكي داخل المنزل بنفس طعم وأسرار الوصفة التي يتم تحضيرها في المطاعم، وبأقل وقت وجهد، مع القليل من التكاليف، ولذلك سوف نشير إليكم في هذا المقال إلي المكونات التي نحتاج إليها، مع توضيح خطوات التحضير بأسرار المطاعم.

مكونات تحضير دجاج كنتاكي في المنزل

سوف نشير إليكم إلى المكونات التي نحتاج إليها، والتي تعتبر سهلة وقليلة التكاليف، ويمكن من خلالها الحصول على دجاج كنتاكي بنفس الطعم والمذاق المميز، وإليكم هذه المكونات في النقاط التالية.

• كيلو من الدجاج المقطع إلى قطع مناسبة.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف، الفلفل الأسود، البصل البودرة، الثوم البودرة، الببريكا، وتوابل الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب كبير من الخل.
• كوب كبير من الحليب الدافئ.
• عدد ٢ كوب كبير من الدقيق المنخول.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• طاسة وزيت مناسب للقلي.

خطوات تحضير دجاج كنتاكي في المنزل

أصبح الآن يمكن تحضير دجاج كنتاكي في المنزل، بنفس طعم المطاعم، ولذلك نشير إليكم خطوات التحضير في النقاط التالية.

• بعد غسل الدجاج بشكل جيد قومي في وعاء مناسب بوضع قطع الدجاج، ثم بعد ذلك أبداي في إضافة جميع التوابل السابقة، فيما عدا الحليب والدقيق والبيكنج بودر والبيض.
• في وعاء أخر قومي بإضافة الحليب والبيض معا وقلبيهم بشكل جيد مع رشه من الفلفل الأسود واتركيه جانبا، وفي وعاء أخر أيضا قومي بإضافة الدقيق على البيكنج باودر، وقلبيهم معا بشكل جيد واتركيه أيضا.
• في طاسة على النار، وقومي بوضع كمية مناسبة من الزيت، ثم بعد ذلك قومي بوضع كل قطعة دجاج مرة داخل وعاء الحليب والبيض، ومرة داخل وعاء الدقيق.
• بعد ذلك قومي بوضع قطع الدجاج وغمرها داخل الزيت وتركها لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة، ثم أخرجيها من الزيت وقومي بتصفيتها جيدا، وبإلهنا والشفا.