إليكِ خطوات تحضير الشكشوكة بالبيض والطماطم بطعم يجنن وسهلة التحضير..جربيها يلا!!
إعداد طبق الشكشوكة بالبيض يعتبر من الوصفات التقليدية المصرية التي ترجع إلى عصور خالدة، حيث يشكل البيض المكون الأساسي لهذا الطعام الفاخر الذي يبرز في وجبة الصباح، إنه طعام لذيذ بنكهة متفردة تقدم مذاقاً مفعماً بالروعة، ويعتبر خيارًا مغايرًا للفول والطعمية التي غالباً ما تحضر على سفرة الإفطار، نعرض عليكم مجموعة من الأطباق البديلة التي ستحوز على إعجاب الجميع، ومن بين أبرز هذه الأطباق نجد الباذنجان المقلي، والشكشوكة، والمسقعة المشتملة على تنوع كبير في المكونات، سنبين لكم في هذا المقال كيفية إعداد الشكشوكة التي تحظى بتقدير خاص لدى المصريين وأناس كثيرين آخرين، اتبعوا معنا الخطوات ومراحل التجهيز بعناية لتتمكنوا من تحضير طبق متميز يستحق التذوق.
مكونات الشكشوكة بالبيض
- 4 وحدات بيض.
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ثمرة طماطم.
- توابل:( ملح- فلفل اسود ناعم).
- كزبرة خضراء.
- زيت.
- فلفل رومي حسب الطلب.
طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض
تعد الشكشوكة وجبة تحضيرها بسيط ولا تحتاج إلا لوقت قصير لإعدادها، دعونا نتعلم معاً كيفية تجهيز طبق رئيسي من البيض الزاخر بالبروتينات:
- نأخذ وعاء بحجم معتدل ونبدأ بتقطيع كل من البصل والطماطم إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك نعد مقلاة ذات حجم مناسب ونضعها على اللهب مع إضافة الزيت والثوم المطحون.
- نقوم بوضع البصل المفروم فوق الثوم المدقوق داخل الزيت.
- ثم نخلط المكونات بشكل جيد حتى يلين البصل ويتحول إلى لون الذهبي الفاتح.
- ومن ثم، نضيف البصل والثوم والطماطم المفرومة إلى الخليط.
- نحرك المكونات بشكل جيد، بعد ذلك نرش الملح وكمية قليلة من الكزبرة.
- وإذا أردت يمكنك وضع قطعة من الفلفل الحلو.
- نضيف البيض إلى خليطنا الذي تم إعداده مسبقاً، مع تتبيله بالقليل من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
- ثم نغطي القدر لنترك البيض حتى يتم طهيه بالكامل.
- بعد ذلك قومي بتزيين الشكشوكة بإضافة الكزبرة المقطعة أو البقدونس المفروم.
- ثم نقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز.
