منوعات
خلي بالك كويس.. طرق تخزين اللحوم قد تحولها إلى مشكلة صحية كبيرة
تقوم العديد من السيدات بتخزين اللحوم وايضا الدجاج في الفريزر لفترات طويلة ولكن يكون ذلك من خلال مجموعة من الخطوات الخاطئة مما يؤدي إلى تلف اللحوم مما يساعد على إصابتها بالتسمم مما يؤثر بشكل سلبي على صحة الأفراد والأسر بشكل عام، لذلك لابد من اتباع طرق التخزين الصحيحة للحفاظ على صلاحية اللحوم والدجاج لأطول فترة ممكنة صالحة للأكل، وسوف نذكر لكم أهم الإرشادات اللازمة للحفاظ على اللحوم خلال السطور القليلة القادمة.
إرشادات تخزين اللحوم بطريقة صحيحة
يجب اتباع مجموعة من الإرشادات الهامة لكي يتم تخزين اللحوم بطريقة صحيحة، وهي على النحو التالي:
- أولا يجب استخدام أكياس خاصة بتخزين اللحوم والدجاج.
- ويفضل استخدام الأكياس التي تحتوي على سحابة غلق.
- التخلص من الأكياس البلاستيكية التي تم الحصول على اللحوم فيها من البقالة.
- كما أن هذه الأكياس تكون سميكة بحيث تحافظ على اللحوم من التلف والتعرض لدرجات الحرارة القاسية.
- وهذه الطريقة تساعد في الاحتفاظ باللحوم والدجاج لأطول فترة تصل لعدة أشهر بدون ان تتلف.
أهم النصائح عند تخزين اللحوم
هناك عدة نصائح يجب الأخذ بها عند تخزين اللحوم وهي على النحو التالي:
- أولا يجب الحرص على تقسيم اللحوم على وجبات حيث لا يتم إذابة اللحوم أكثر من مرة.
- كما يتم أيضا تخزين كميات صغيرة من اللحوم معا في كيس واحد كما يجعل التخزين أكثر سهولة.
- هذا بالإضافة إلى الحرص على كتابة تاريخ الوجبات حيث يتم استخدام الأقدم أولا.
- احرصي يا عدم حفظ اللحوم لاوقات طويلة.
- يجب عند حفظ اللحوم في الفريزر عدم تركها و السفر لفترات طويله فيمكن ان يتم فصل التيار الكهربائي بدون ان تعلم يؤدي الى فساد اللحمه.
