زي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا العشر دقائق السائلة بدون فرن ولا عجن هشة وخفيفة وقطنية أحلي من بتاعت المحلات
تعتبر البيتزا من المخبوزات الشهية التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار عن غيرها من المخبوزات، فقامت ربة المنزل بالبحث عن طرق سهلة لعمل البيتزا ، فقد وجدنا بيتزا العشر دقائق وهي سائلة لا تحتاج إلى عجن أو فرن أو مجهود أو تخمير وسوف نوضح لكم طريقة تحضير البيتزا من خلال المقال التالي.
مكونات عمل بيتزا العشر دقائق
تتكون البيتزا من عدة مكونات سهلة وبسيطة وتوجد في كل منزل وهي.
- معلقة خميرة.
- معلقة بيكنج بودر.
- كوب دقيق.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- كوب ونصف ماء.
مكونات الحشو
- ميكس جبن شيدر وموتزريلا.
- شاورما الفراخ.
- صلصة.
- فلفل ألوان مكعبات.
طريقة تحضير البيتزا
تحضر البيتزا من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- أحضري وعاء وضعي به المكونات الجافة من الخميرة والبيكنج بودر والدقيق والملح والسكر.
- قلبي المكونات بشكل جيد ثم نقوم بإضافتها بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلي على قوام عجين سائلة.
- أحضري طاسة غير لاصقة وأدهنيها بواسطة الزيت.
- ضعي العجينة بها.
- أحضري الصلصلة وقومي بوضعها على العجينة بواسطة الفرشاة.
- ثم قومي بوضع الفلفل المكعبات والشاورما والجبنة الموتزريلا.
- أشعلي عين البوتجاز قومي بتهدئتها.
- ضعي طاسة البيتزا عليها وغطيها بواسطة الغطاء.
- أتركيها لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
أرفعيها من على النار وقطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الميني بيتزا
نجد الكثير من الأطفال يعشقون تناول ال ميني بيتزا وسوف نوضح لكم طريقة تحضير المكونات من خلال النقاط التالية.
- المكونات معلقة خميرة.
- 2 كوب دقيق.
- معلقة سكر.
- معلقة ملح.
- كوب حليب.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي به خميرة والسكر والزيت والماء.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- ثم بعد أتركي الخميرة حتى تتفاعل .
- أضيفي الحليب وقلبي المكونات جيدا.
وأخيرا ضعي الدقيق بالتدريج مع العجن.
عند تمام العجن أتركيها تختمر. - قطعيها إلى دوائر صغيرة.
- أحضري صينية وأدهنيها بالزيت.
- ضعي العجين بها.
- أدهنيها بالصلصة وضعي عليها مكونات الحشو التي لديكي.
- أدخليها في فرن ساخن على درجة حرارة عالية.
- عند تمام النضج أخرجيها وقدميها للجميع وبالهناء والشفاء.
يجب استخدام الدقيق عالي الجودة فهو يؤثر علي مذاق البيتزا بشكل كبير وعلي نجاح العجينة كما أن نوع الجبنة المستخدمه يؤثر علي نوع وقوام البيتزا كما أن استخدامات صوصات جيدة ومميزة لها تأثير قوي علي المذاق كما ضرورة تسخين الفرن جيدا قبل وضع البيتزا بهذه الطريقة تحصلي على بيتزا ناضجه وسهلة وسريعة افضل بكتير من الجاهزة في أسرع وقت ممكن
