منوعات
حضريه لأولادك.. طريقة عمل برجر فراخ المقرمش الاقتصادي في المنزل بخطوات وتكلفة بسيطة
يعتبر البرجر من الأكلات التي يعشقها الأطفال والكبار فتحتاج ربات البيوت إلي طرق مختلفة من عمل البرجر ومن أفضل الأنواع برجر الفراخ المقرمش وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات وطريقة تحضير البرجر الفراخ المقرمش.
طريقة عمل برجر الفراخ
طريقة عمل برجر الفراخ من الأكلات الاقتصادية التي تحتاج السيدات إلي عملها في البيت لتوفير الكثير من المال في أكلها في المطاعم وتحتاج لتحضيرها مدة نصف ساعة والكمية التي سنقوم بتحضيرها تكفي أربعة اشخاص.
مكونات عمل برجر الفراخ المقرمش الاقتصادي
لكي يتم عمل برجر الفراخ الاقتصادي المقرمش لابد من تحضير هذه المكونات وهي:
- عدد صدر من الفراخ.
- عدد كوب من الدقيق.
- عدد بصلة متوسطة وبيضة.
- عدد أربعة فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود وبيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مكعب من المرقة أو بهارات الفراخ.
- للغلاف الخارجي للبرجر إحضار كوب من الماء الساخن وكوب دقيق ورشة بيكنج بودر وكمية من البقسماط الكرسبي.
طريقة تحضير البرجر المقرمش الاقتصادي
لكي يتم تحضير البرجر الفراخ ويكون مقرمش لابد من إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:
- في البداية نضع صدر الفراخ والبصل والثوم في الكبة ونقوم بفرمهم .
- الخطوة التالية نضيف دقيق الأرز وباقي البهارات ونخلطهم مع الخليط السابق.
- نترك الخليط لمدة عشرة دقائق حتى ترتاح العجينة.
- نقوم بتقسيم الخليط إلي ثمانية كور.
- نحضر غطا برطمان ونضع عليه كيس نايلون ونضع الخليط ونضغط عليه.
- ثم بعد ذلك نخلط الدقيق مع الماء والمرقة ونضع فيهم البرجر ونضعه في البقسماط.
- نعمل الكمية كلها ثم نضعهم في الثلاجة لحين استخدامها.
- عند الاستعمال نسخن الزيت ونضع فيه البرجر حتى يحمر لونها.
- نقدمها ساخنة مع البطاطس المحمرة.
