منوعات
وفري فلوس الجاهز.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المحلات
تعد طريقة عمل الكشري المصري من أشهر الأكلات الاقتصادية المعروفة والتي يفضلها الكثير ويمكن تناول الكشري كوجبة غذاء متكاملة تحتوي على النشويات لاحتوائه على مجموعة من المكونات النشوية وسوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري من أسهل الأكلات المصرية المفضلة للكثيرون الكبار والصغار ومن المكونات التي يتم عرضها فيما يلي تكفي عدد خمسة اشخاص ويستغرق مدة تحضيره ما يقرب من ساعة .
مكونات تحضير الكشري المصري
يمكن تحضير الكشري المصري بعدد من المكونات الموجودة في كل مطبخ مصري وهذه المكونات هي:
- عدد نصف كيلو من المكرونة الصغيرة.
- عدد اثنان كوب من الأرز.
- ربع كوب زيت.
- كوب من الشعرية.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح رفيعة.
- كوب من العدس الأسود منقوع.
- فص ثوم مهروس وكمون مطحون وقرفة ناعمة.
- عدد أربع أكواب ونصف من الماء.
طريقة تحضير الكشري المصري
يمكن تحضير الكشري المصري بطريقة سهلة بإتباع الخطوات الآتية:
- في البداية إضافة كمية قليلة من الدقيق على كمية البصل وتقليبهم جيدًا وإضافة قليل من الملح إليهم.
- تسخين الزيت الغزير في وعاء عميق وإضافة كمية البصل مع التقليب حتى يحمر لونه ويتم إخراجه على مناديل مطبخ.
- القيام بسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه زيت وملح حتى يتم نضجها وتصفيتها ونضع عليها ملعقتين من الزيت ونقلبهم في المكرونة.
- نقوم بعمل الأرز بالشعرية بوضع زيت البصل في وعاء وإضافة الشعرية حتى يحمر لونها ونضيف الأرز المغسول والمصفي.
- نسلق العدس الأسود بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
- نقدم في طبق كميات من المكرونة والأرز والعدس والبصل المقرمش ونقدمه مع الصلصة الحارة.
