بأسرار اكبر الشيفات طريقة عمل كيكة اليوسفي في الحلة هشة وخفيفة ومرتفعة أحلي من بتاعت الأفران

تعتبر كيكة اليوسفي من أشهى أنواع الكيكة التي يمكن عملها في تلك الآونة وذلك لتوفر اليوسفي بكثرة إلى جانب أنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، حيث يوجد بها نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف والسكر والكالسيوم وتكون غنية بالحديد والصوديوم وفيتامين سي، فاستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها تحضير الكيكة ونوضحها لكم من خلال التالي.

مكونات عمل كيكة الحلة

تتكون الكيكة من عدة مكونات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.

• 3 حبات من البيض.
• كوب و1/2 دقيق.
• كوب عصير يوسفي.
• كيس من البيكنج بودر.
• رشة فانيليا.
• عصرت ليمون.
• معلقة خل.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب زيت.
• كوب سكر.

طريقة تحضير الكيكة

تحض الكيكة من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.

• نحضر الخلاط الكهربائي وضعي به عصرة الليمون والفانيليا والزيت ورشة الملح والسكر والبيض وجميع المكونات ماعدا الدقيق والبيكنج بودر.
• اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.
• أحضري وعاء ضعي به المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر.
• ضعي الخليط السائل عليهم بشكل تدريجي حتى تحصلي على قوام الكيكة المطلوب.
• أحضري حلة وقومي بدهنها بواسطة الزبدة أو السمنة.
• ضعي خليط الكيكة بها.
• أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• قومي بوضع الكيكة بها.
• أتركيها لمدة 40 دقيقة.
• عند تمام النضج أخرجيها وقدميها للجميع وبالهناء والشفاء.

الطريقة الثانية لعمل كيكة اليوسفي

يمكن أن نقوم بتحضير الكيكة عن طريق خطوات بسيطة وهي.

• 6 حبات من البيض.
• كوب من عصير اليوسفي.
• معلقة بشر اليوسفي.
• كوب من السكر.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.
• معلقة زبدة للدهان
• دقيق حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء وضعي به جميع المكونات ماعدا الدقيق والبيكنج والبودر.
• قومي بخفق المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب.
  أحضري معلقة الزبدة وضعيها في الحلة وأدهنيها بشكل جيد قومي بوضع كيكة اليوسفي بها.
• أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ثم أخرجيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل الكيكة

• يجب أن يتم إدخال الكيكة في الفرن الساخنة.
• تقطع الكيكة بعد أن تبرد تماما.
• يجب اختبار الكيكة قبل خروجها من الفرن عن طريق عصا الشيش طاووق.

يجب عند تحضير الكيك تشغيل الفرن جيداً قبل الاستخدام كما يجب خفق البيض جيدا لانه يعتبر من الأساسيات التي تساعد على نجاح الكيك كما يجب إختيار دقيق متعدد الاستخدام كما يجب نخله جيداً قبل الاستخدام حتي يكون ناعم جدآ كما يحب إختبار الحليب قليل الدسم لانه يساعد على جعل الكيكة هشة وخفيفة الوزن بشكل سريع وقد قدمنا لكم افضل الطرق المستخدمة لنجاح الكيك