طريقة عمل بيتى فور العشر دقايق.. هياكلوا صوابعهم وراه من جماله

يعتبر البيتي فور من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ولا يقتصر إعدادها على شهر رمضان فقط، كما أنها وصفة لا تحتاج إلى وقت أو مجهود، ويمكنك تحضيرها لأسرتك بكل سهولة لتناوله بجانب الشاي الساخن أو المشروبات الباردة المحببة لأسرتك، بدلًا من شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة للغاية، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير وصفة بيتي فور العشر دقايق، بخطوات سهلة وبسيطة يمكن تنفيذها للحصول على قطع بيتى فور، تشبه المباعة فى محلات الحلوى.

طريقة عمل بيتى فور العشر دقايق

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 1 بيضة.
• 1 معلقة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• 1 ملعقة فانيليا.

حشوة البيتي فور:

• مربى.
• شوكولاتة.
• فستدق.

طريقة تحضير بيتي فور العشر دقايق

1. احضري بولة عميقة وانخلي فيها الدقيق جيدًا والملح والبيكنج بودر والفانيليا مع التقليب جيدًا.
2. احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلين على عجينة طرية ناعمة، وتفرد العجينة وتُشكل حسب الرغبة.
3. تُستخدم صينية قصيرة الحافة ويمكن دهنها بالقليل من الزيت أو وضع ورقة زبدة في الصينية، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي فيه الصينية، ويخبز لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح أن يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
4. اتركي البيتي فور حتى يبرد تمامًا إلى حين تجهيز حشوة البيتي فور.
5. يمكنك استبدال الحشوة حسب الرغبة، وتأخذ قطعة من البيتي فور وتدهن بالحشوة المربى أو الشوكولاتة ويوضع فوقها قطعة أخرى،
6. يوضع البيتي فور في طبق التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم يقدم مع الشاي أو القهوة والمشروبات الباردة وبالهناء والشفاء.