الطعم الأصلي.. طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل

تعتبر اللحوم من أهم الأكلات التي يجب تناولها، والتي لها فائدة غذائية كبيرة تعود للجسم بالنفع، والتي تحتوي على العديد من البروتينات، لذلك تحرص ربات البيوت على تقديم اللحوم، وهناك الكثير من يتساءل عن طريقة جديدة يمكن من خلالها إعداد اللحوم، ومن خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة مختلفة تمامًا سوف يعشقها الكبار والصغار وهي طاجن اللحمة بالبصل، تابعوا معنا لتتعرفوا على المكونات الغير مكلفة وطريقة التحضير.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل

يسهل تحضير هذه الوصفة، والتي لا تحتاج لوقت كبير لاعدادها، وإليكم مكوناتها وطريقة التحضير في الآتي:

أولا.. مكونات:-

• كيلو من اللحمة موزو أو فليه.
• ثمرة واحدة من البصل.
• ملعقتين من الصلصة.
• ملعقة ك من السكر.
• قرن فلفل.
• قرن فلفل رومي.
• ملعقة من السمن أو الزيت أو الزبدة حسب الرغبة
• قطعة مرق لحم.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• حبتين من الطماطم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة ص من كبابة صينى.
• جوزة الطيب.
• قطعة من مرق الدجاج.

ثانيا.. طريقة تحضير:

• قومي بسلق اللحمة مع وضع ثمرة صغيرة من البصل.
• من ثم قومي بإحضار صينية وضعيها على النار.
• أضيفي ملعقة من السمن على النار لتشويح اللحم حتى يصبح لونها أصفر.
• من ثم اضيفي الثوم المفروم مع التقليب.
• قومي بخلط التوابل والمكونات الجافة إلى اللحم إلى جانب قرن فلفل حار.
• الخطوة التالية إضافة الطماطم المبشورة إلى جانب القليل من السكر والفلفل الرومي إلى الخليط.
• قومي بالتقليب جيدًا ليتم خلط كافة المكونات.
• قومي بتغطية الطاجن قليل من الوقت.
• بعد ذلك ضعي مقدار من الشوربة يتراوح بين كوب إلى كوب ونصف إلى الطاجن، مع مراعاة أن تكون ساخنة.
• بعد ذلك ضعي اللحم المسلوق إلى الخليط واتركيه لبعض الوقت مع وضع كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.
• وأخيرًا ضعي الطاجن داخل الفرن
• لتحمير الوجه ويأخذ اللون الذهبي.