حمص الشام على أصوله حضريه في البيت ودفي نفسك انتي وعيالك وبطعم زي بتاع المحلات

طريقة عمل حمص الشام بخطوات ناجحة وطعم خطير أفضل من المحلات بكثير، حمص الشام من المشروبات الشتوية الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، يحضر بكل سهولة بمكونات بسيطة جدا ويقدم وهو ساخن يبعث الدفء في الجسم، كما أنه من المشروبات المغذية التي تفيد الجسم وتمده بالكثير من العناصر المفيدة التي يحتاج إليها، تابعونا نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل حمص الشام بلون جميل وطعم خطير، سوف يتم تحضير كمية كبيرة تكفي عدد كبير من الأفراد بأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل حمص الشام

يحضر حمص الشام بخطوات سهلة وبسيطة ويلزم له توفير بعض المكونات المضمونة التي تستخدم بشكل أساسي لتحضيره، تلك المكونات تتمثل في الآتي:

• كوب كبير من حمص الشام.
• ماء.
• ملح.
• كمون.
• ثوم.
• كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• عصير ليمون.

خطوات تحضير حمص الشام في المنزل بأسرار المحلات

يتم تحضير كمية وفيرة من حمص الشام الساخن بطريقة سهلة جدا، عليك اتباع الخطوات التالية:

• يتم إزالة الشوائب من كمية الحمص ويتم نقعه في كمية وفيرة من الماء لمدة ليلة كاملة أي على الأقل 12 ساعة متواصلة.
• في تلك الأوقات سوف نلاحظ تضاعف حجم حمص الشام.
• في وعاء كبير الحجم يتم وضع كمية وفيرة من الماء ويرفع على النار ثم يترك حتى تغلي الماء ونضيف إليها كمية الحمص المنقوع بعد غسله جيدا.
• نتركه يغلي لمدة خمس دقائق على نار متوسطة ثم نضيف باقي المكونات عصير الطماطم وصلصة الطماطم، والثوم المفروم ناعم، والملح والكمون.
• نترك المكونات تغلي على النار حتى ينضج الحمص تماما، بعدها يتم رفعه من على النار ثم يصب فورا في أكواب ويقدم وهو ساخن مع عصير ليمون حسب الرغبة.