اعملي بسكويت اقتصادي مقرمش بدون حليب

البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة وعادة ما يتم تحضير البسكويت باستخدام الزبدة أو السمن والحليب، مما يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو الذين يعانون من الحساسية من هذه المكونات، ولكن هناك العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها لتحضير بسكويت اقتصادي مقرمش بدون حليب، وفيما يلي إحدى هذه الوصفات.

مقادير بسكويت اقتصادي مقرمش

• 3 أكواب دقيق.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت اقتصادي مقرمش

1. نخلط المكونات بالتفصيل الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. نخفق بعد ذلك الزيت والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ثم ضيفي البيضة والفانيليا إلى المزيج السابق واخفقي جيدا.
4. ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. ثم اخبزي بعد ذلك البسكويت في فرن مسخن مسبق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
7. ثم اتركي البسكويت يبرد قبل تقديمه.

فوائد بسكويت اقتصادي مقرمش بدون حليب

1. يعتبر هذا البسكويت خيار صحي أكثر من البسكويت التقليدي، حيث أنه لا يحتوي على الزبدة أو السمن أو الحليب.
2. يحتوي هذا البسكويت على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

مكونات بسكويت بالشكولاتة مقرمش

• 100 جرام من الزبد، في درجة حرارة الغرفة.
• 100 جرام من السكر
• 100 جرام من السكر البني.
• بيضة واحدة.
• 225 جرام من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
• ملح.
• خلاصة الفانيلا.
• 100 جرام من الشوكولاتة الخام، مبشورة.

خطوات بسكويت بالشكولاتة مقرمش

1. حضري وعاء لخفق مكونات البسكويت الزبد والسكر والسكر البني حتى يصبح المزيج فاتح وكريمي.
2. ثم نضيف البيضة وخلاصة الفانيلا واخفقي حتى تمتزج.
3. بعد ذلك نخلط بعدها الدقيق والباكينج بودر والملح.
4. ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. بعدها ضيفي الشوكولاتة المبشورة واخفقي حتى تمتزج.
6. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعي كرات العجينة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
7. ثم اخبزي البسكويت في فرن محمى مسبقا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
8. بعدها اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف لتبريد كامل.

مقادير بسكويت القهوة بدون حليب

• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/4 كوب كاكاو خام.
• 1/4 كوب نشا.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة قهوة.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.
• رشة ملح.

طريقة بسكويت القهوة بدون حليب

1. في وعاء كبير، قومي بخفق الزيت والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريمي.
2. ضيفي الكاكاو والنشا والدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والملح. قلبي حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء صغير، اخلطي النسكافيه والماء حتى يذوب القهوة.
4. ضيفي المزيج إلى خليط الدقيق وقلبيه حتى تمتزج المكونات.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
6. رصي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
8. دعي البسكويت يبرد قبل تقديمه.