منوعات
لمحبي المكرونة .. طريقة مميزة لتحضيرها للغذاء أو لجوع أخر الليل سهلة والطعم حكاية
الكثير من الأشخاص يحبون تناول المكرونة ويبحثون عن وصفات جديدة لتحضيرها من أجل التغيير، حيث أن المعتاد تحضيره المكرونة والبانيه أو المكرونة والكفتة أو المكرونة البشاميل، اليوم من خلال بوابة الصبح سوف نوضح طريقة جديدة لتحضير المكرونة لجوع أخر الليل أو العشاء.
طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة
من السهل جدًا أن يتم الابتكار في تحضير وصفات للمكرونة وتعد المكرونة المحمرة بالصلصة من أشهى الوصفات التي يحبها الكثيرين، ومن أجل تحضيرها لابد من توافر المقادير التالية:
- ملعقتان من الزبدة.
- عبوة من المكرونة.
- حبة بصل مفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم مهروسة.
- كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود.
خطوات التحضير:
- في طاسة على النار يتم وضع القليل من الزبدة.
- وضع المكرونة مع التقليب جيدًا حتى تتحمص.
- إضافة كلاً من البصل والثوم والتقليب لمدة خمس دقائق.
- إضافة كلاً من عصير الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأسمر والملح والتقليب جيدًا.
- تغطية القدر وتركه جانبًا لمدة 25 دقيقة ولكي تتشرب الصوص.
- وضع المكرونة في طبق التقديم.
طريقة عمل المكرونة بصوص الجبنة الشيدر
من أجل تحضيرها لابد من توافر المقادير التالية:
- نصف كيلو من المكرونة القلم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربع ملاعق من الدقيق.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر.
- نصف كوب من الجبنة الموتزريلا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة من الحبهان.
خطوات التحضير:
- في حلة كبيرة على النار يتم وضع كمية مناسبة من الماء لسلق المكرونة ويتم تركه جانبًا حتى الغليان.
- إضافة المكرونة مع إضافة رشة من الملح والتقليب.
- في طاسة على النار يتم وضع الزبدة والدقيق والتقليب.
- إضافة الحليب مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام ثقيل كريمي.
- إضافة الجبنة الشيدر والموتزريلا.
- وضع هذا الخليط على المكرونة.
