منوعات

طريقة عمل دجاجة روستو مع الخضار في الفرن.. سهلة وطعمها خطير

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة لتحضير الدجاج بدلًا من الطرق التقليدية مثل السلق أو التحمير فطبقي معنا هذه الوصفة التي ستنال إعجاب أسرتك بالتأكيد، نظرًا لمذاقها اللذيذ والشهي والمختلف عن الوصفات التقليدية، ويمكنك تحضيرها على وجبة الغداء بجانب الأرز بالشعرية، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير دجاج الروستو مع الخضار، بخطوات سهلة وبسيطة واستمتعي بمذاق لذيذ لا يُقاوم.

طريقة عمل دجاجة روستو مع الخضار

مكونات الدجاج الروستو مع الخضار:

  • 2 ثمرة من الجزر المقطع شرائح.
  • 1 كوب كوسا مقطعة إلى مكعبات.
  • 1 1/2 كوب زهرة بروكلي.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • دجاجة كاملة صغيرة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ورقة واحدة من الزعتر الطازجة.
  • 3 أغصان من الزعتر الطازج للتزيين.

طريقة تحضير دجاجة روستو مع الخضار

  1. احضري صينية فرن كبيرة وضعي فيها الجزر والكوسا والبروكلي وقلبيهم معًا ثم غطيها بالزيت والملح والفلفل الأسود والزعتر وقلبيهم جيداً ثم وزعي الخضار في طبقة واحدة متساوية في الصينية.
  2. قومي بتتبيل الدجاجة من جميع الجوانب وفي التجويف بالملح والفلفل الأسود وأوراق الزعتر الطازجة ثم ضعي الدجاجة على الخضار.
  3. قومي بطي أطراف الأجنحة تحت الصدور حتى تتناسب بشكل مريح باستخدام قطعة من خيوط اربطي الساقين معًا حتى يصبح شكل الدجاج شكل جميل عند التقديم.
  4. اتركيها في الفرن لمدة ساعة واحدة أو حتى تنضج تمامًا الدجاج ثم أخرجيها من الفرن واتركي الدجاجة ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل بعد إخراجها من الفرن حتى تستقر كل السوائل الموجودة في الدجاجة.
  5. تقدم الدجاجة في طبق مع الخضار وأغصان الزعتر الطازجة للتزيين وقدميها لأسرتك بجانب الأرز بالشعرية وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى