حضري بسكويت العسل المقرمش وجبة خفيفة ومغذية للأطفال بمقادير اقتصادية جدا

يتميز بسكويت العسل المقرمش بطعمه الغني ورائحته اللذيذة، حيث يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كحلوى وهو مناسب للجميع من الأطفال إلى البالغين، يعد بسكويت العسل من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام العسل، يمثل العسل من أشهر المنتجات الغذائية في مصر وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت العسل في بضع خطوات بسيطة وسهلة.

مكونات البسكويت العسل المقرمش

نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير بسكويت العسل:

1. نصف كوب من الزبدة.
2. نصف كوب من العسل.
3. بيضة واحدة.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. كوبين من الدقيق.
6. ملعقة صغيرة بكينج باودر.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح
8. نصف كوب من الشوفان.

كيفية تحضير البسكويت العسل المقرمش

طريقة التحضير هي كالتالي:

• في وعاء كبير أخفقي الزبدة مع العسل بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط رغوياً ومتجانساً.
• أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم نضيفهم إلى خليط الزبدة والعسل ونعجنهم باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• ثم أضيفي الشوفان إلى العجينة واخلطيها جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
• تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية وتغطية صينية الخبز بورق الزبد.
• نأخذ ملعقة كبيرة من العجينة ونشكلها على شكل كرة صغيرة، ثم نضعها في الصينية مع الحرص على ترك مسافة بين الكرات.
• نضغط على كل كرة بأطراف الشوكة لتسطيحها قليلاً وإعطائها شكلاً مميزاً.
• ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركه لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد قبل تقديمه أو تخزينه في علب محكمة الغلق واستمتعي بطعم البسكويت المقرمش.

أهم النصائح والأسرار لنجاح بسكويت العسل المقرمش

توجد مجموعة من النصائح والأسرار يجب اتباعها للحصول على أحلى واشهي بسكويت وهي كالتالي:

• من الضروري استخدم الزبدة الناعمة أو السمن لتحضير العجينة.
• كما يجب ألا تبالغي في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
• إلى جانب ذلك يمكنك إضافة نكهات أخرى للعجين مثل الزنجبيل أو القرفة.
• يمكن تشكيل العجينة على شكل بسكويت أو بسكويت