منوعات
طاجن الفراخ بالبصل: طبق شهي وسهل التحضير لوجبة الغدا للعائلة
إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة لتناول الغداء للعائلة، فإن طاجن الفراخ بالبصل يعتبر خيارًا ممتازًا، إنه وجبة شهية يحبها الجميع، حيث تجمع بين نكهة الفراخ المشوية والبصل الذهبي واللذيذ، وتتطلب هذه الوصفة قليلًا من الوقت والجهد، ولكن نتيجة الطعم ستكون مذهلة وستحظى بإعجاب الجميع وفي هذا المقال نقدم لك وصفة بسيطة لعمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن.
مكونات طاجن الفراخ بالبصل
- 4 قطع من أجنحة الفراخ أو قطع الدجاج المفضلة لديك.
- 2 بصل متوسط الحجم، مقطعين إلى شرائح رقيقة.
- 4 فصوص من الثوم، مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- عصير ليمونة واحدة.
- قليل من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري).
الخطوات للتحضير
- اشطفي قطع الفراخ جيدًا وجففيها بورق المطبخ ثم قومي بتتبيلها بزيت الزيتون وعصير الليمون وبهارات الدجاج والكمون والملح والفلفل. اتركيها تتبل لمدة 15-20 دقيقة أو اكثر.
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين ورائحتهم رائعة.
- في مقلاة أخرى، قومي بتشويح الفراخ لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- في صينية فرن ضعي شرائح البصل المقلية في القاعدة ثم قومي بترتيب قطع الفراخ فوقها.
- غطي الصينية بورق الألومنيوم وسويها في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الفراخ تمامًا.
- قدمي طاجن الفراخ بالبصل ساخنًا مع الخضروات المشوية أو الأرز.
- يمكنك تقديم الفراخ بجانب البطاطس المحمرة والخبز الساخن والسلطة الخضراء والطحينة.
إن طاجن الفراخ بالبصل هو وجبة لذيذة تجمع بين مذاق الفراخ المشوية ونكهة البصل المميزة، وإنها وصفة سهلة ولذيذة ومناسبة لوجبة الغداء أو العشاء.
