بطريقة الحلواني قدمي أشهى الحلويات الشرقية.. البسيمة بجوز الهند بقوام متماسك وبطعم لذيذ لا يمكن أن يقاوم
تواجد الحلويات المختلفة في المنزل يعتبر من الأشياء الأساسية التي يفضلها الكثير من الناس وذلك لتناولها بعد الوجبات الأساسية كنوع من التحلية الخفيفة، وتعتبر البسيمة من أهم الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها غنية بطعم جوز الهند اللذيذ وبالقوام المتماسك وبطعم شهي ومميز، كما أنها من الحلويات المثالية في المناسبات الخاصة المختلفة والعزومات أيضًا كنوع من الضيافة، لذلك سوف نستعرض لكم الآن كيفية تحضير البسيمة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة مثل المحلات تمامًا وذلك للاستغناء عن شرائها جاهزة مرة أخرى وتجهيزها في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل البسيمة في المنزل
بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة يمكن تجهيز الآن البسيمة بأجمل طعم وشكل وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب من جوز الهند الخشن.
- ¾ كوب من دقيق السميد الناعم.
- ثلث كوب دقيق أبيض.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السمن.
- كوب سكر ناعم.
- المكسرات والزبيب للتزيين حسب الرغبة والمتوفر.
مكونات الشربات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب قومي بإضافة دقيق السميد والدقيق الأبيض، وجوز الهند.
- اخلطي المكونات الجافة لتتجانس جيدًا ثم أضيفي السكر ورشّة من الملح.
- أضيفي أيضًا المكسرات والزبيب حسب المتوفر لديك وأعيدي مرة أخرى الخلط بشكل مستمر.
- اعجني المكونات بإضافة الزبادي والسمن جيدًا للحصول على عجينة طرية ولكنها متماسكة بعض الشيء.
- في صينية مناسبة الحجم قومي بدهنها بالسمن ويتم بعد ذلك توزيع هذا الخليط بداخلها بشكل متناسق.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي من الوجه ومن أسفل أيضًا.
- ثم أخرجي الصينية وقومي بصب الشربات الخفيف الساخن إليها مباشرة.
- اتركي البسيمة حتى تبرد تمامًا ثم تقطع بعد ذلك وتقدم بالف هنا.
في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل البسيمة بجوز الهند والمكسرات بخطوات سهلة وسريعة جدًا للاستمتاع بها وتقديمها لجميع أفراد الأسرة.
