منوعات
“وجبة شهية وسهلة التحضير” طريقة عمل المكرونة بالجمبري بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها روعة
المكرونة بالجمبري من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وهي طبق شهي ومغذي يجمع بين طعم المكرونة اللذيذ وطعم الجمبري المميز، والتي تتميز بمذاقها الغني واللذيذ وهي من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري
المقادير:
- 250 جرام مكرونة من نوع الفيتوتشيني أو الإسباجيتي
- 500 جرام جمبري مقشر ومغسول
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخني الزيت والزبدة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي الجمبري وقلبي حتى يتغير لونه إلى الوردي.
- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود.
- قلبي حتى تمتزج المكونات.
- صفي المكرونة المسلوقة وأضيفيها إلى المقلاة مع نصف كوب من ماء السلق.
- قلبي حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي المكرونة بالجمبري في طبق التقديم.
- رشي عليها الجبن البارميزان المبشور.
- قدميها ساخنة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير المكرونة بالجمبري
- يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى المكرونة بالجمبري مثل الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الفطر أو الذرة.
- يمكنك استخدام صلصة الطماطم المعلبة أو الطازجة.
- إذا كنت ترغبين في إضافة المزيد من النكهة يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة.
- يمكنك إضافة أي خضار أخرى إلى الصلصة مثل الفلفل الأخضر أو الفطر.
- إذا كنت ترغبين في إضافة جبن يمكنك إضافة الجبن المفضل لديك بعد إزالة المكرونة من النار.
- يمكنك تقديم المكرونة بالجمبري مع صلصة الطماطم أو صلصة البيستو.
