خليكي ست ناصحة.. طريقة عمل الرقاق الناشف بالصور من كيلو دقيق هتوفري 200 جنيه!!

طريقة عمل الرقاق الناشف من أكثر ما نحتاج إليه اليوم حيث أنه أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك، ولذلك ترغب كل ربة منزل في تحضير العديد من الأكلات لاستقبال هذا الشهر الكريم ومن أهم ما تبحث عنه طريقة عمل الرقاق في البيت بقوام هش وسمك مضبوط، ولذلك السبب سيكون محور حديثنا اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل الرقاق في البيت بسهولة ويسر باستخدام كيلو واحد من الدقيق الأبيض لصنع أكبر كمية منه خلال السطور التالية.

طريقة عمل الرقاق الناشف

لن تجدين وصفة موفرة أكثر من وصفة الرقاق الناشف على الإطلاق لتحضير صينية الرقاق باللحمة المفرومة هذا لأنها تعتمد على 3 مكونات فقط لا غير، تتمثل فيما يلي:

• كيلو واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من ملح الطعام.
• 4 كوب ماء أو حسب ما تحتاجه العجينة.

خطوات عمل الرقاق الناشف

1. نقوم بنخل الدقيق أولا بشكل جيد.
2. نقوم بوضعه في بولة عميقة.
3. نضيف إلى الدقيق الملح.
4. نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي مع العجن لمدة ربع ساعة تقريباً.
5. عندما يصبح لدينا عجينة لينة نتركها ترتاح 10 دقائق أخرى.
6. بعد ذلك نقوم بتقطيعها ونقوم بتشكيلها على شكل كرات صغيرة.
7. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونقوم برش القليل من الدقيق عليها.
8. نضع تلك الكرات عليها مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل واحدة وأخرى.
9. نقوم بتغطيتها باستخدام قطعة من القماش النظيفة.
10. ونترك العجين كي يرتاح لمدة عشر دقائق أخرى.
11. بعد ذلك نبدأ عملية الفرد بداية من أول كرة قمنا بتشكيلها.
12. نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180°.
13. بعد ذلك نضع الرقاق واحدة تلو الأخرى عندما تنتفخ نقوم بإخراجها ونضعهم على بعض.
14. وبالتالي يصبح لدينا رقاق ناشف بسمك جيد أفضل من الجاهز وبشكل موفر للغاية.