بسبوسة العشر دقايق.. انجح واسهل طريقة مرمله ومتماسكة وطريه شهية سريعة و محبوبة جدا شاربه الشربات ولا اجدع حلواني

تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية، وتتميز بمذاقها الرائع والمميز، وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة لتحضير البسبوسة في المنزل، مع إضافة جوز الهند لإضفاء نكهة خاصة وملمس طري ومحبوب بين الناس في جميع أنحاء العالم، حيث تحتل مكانة مهمة في التراث المحلي، وطريقة تحضيرها تتضمن الطريقة البسيطة والموثوقة، لتحضير البسبوسة سرا لنجاحها في الحصول على قوام مثالي وهشا، وفيما يلي، سنستعرض المكونات البسيطة للبسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة في البيت

سنقدم لك طرقًا مختلفة لتحضير البسبوسة في المنزل، ومن بين هذه الطرق، سنستعرض طريقة تحضير البسبوسة الاصلية، التي تعتبر الأسهل بالنسبة للامهات الباحثات عن طريقة بسيطة باستخدام مكونات قليلة، مثل السميد والسكر والدقيق. إنها الطريقة الأسرع والأسهل لتحضير البسبوسة في المنزل، ولذلك سنقدم لك وصفة سحرية لطريقة عمل البسبوسة في المنزل.

مكونات البسبوسة:

– كوب واحد من السميد الناعم.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– كوب واحد من الحليب الطازج.
– كوب واحد من الماء.
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
– حبيبات من الفستق المحمص أو اللوز المحمص للتزيين.

هذه المكونات ستمنحك بسبوسة لذيذة ومميزة تستحق التجربة لتحضير بسبوسة شهية ولذيذة في المنزل تشبه تلك المتواجدة في المحلات، فإليك طريقة سهلة وهشة تضمن نجاحك في تحضيرها، يجب عليك اتباع الخطوات التالية بعناية:

طريقة تحضير مكونات البسبوس

أهم ما يجب مراعاته عند تحضير البسبوسة في البيت بوصفة جديدة:

• تأكد من مزج المكونات جيدا حتى تتحقق تجانسها وتجانس العجينة.
• استخدم صينية فرن مدهونة بالزبدة لمنع الالتصاق.
• يمكن إضافة ماء الزهر لإضفاء نكهة مميزة على البسبوسة، ولكن هذا اختياري ويعتمد على الذوق الشخصي.
• يفضل استخدام حبيبات الفستق أو اللوز المحمص لتزيين البسبوسة وإضافة قوام ونكهة إضافية.
• يجب التأكد من أن البسبوسة تبرد تماما وتتشرب القطر قبل تقطيعها للحصول على نتيجة مثالية.

باتباع هذه النصائح، ستتمكن من تحضير بسبوسة رائعة في المنزل، باستخدام وصفة جديدة واستمتاع بمذاقها اللذيذ.

سر نجاح البسبوسة

• اختيار جودة السميد: يجب شراء دقيق السميد من متجر موثوق وخالٍ من الإضافات الغير مرغوبة، يفضل اختيار نوعية جيدة للحصول على نتيجة ممتازة.
• استخدام زبادي بلدي: يفضل استخدام زبادي بلدي في وصفة البسبوسة، حيث يضفي نكهة مميزة، كما يجب أن تكون السمنة المستخدمة من نوع فلاحي ودافئ.
• فرك السميد مع السمنة: يتم فرك دقيق السميد مع السمنة الفلاحية ببطء وبلطف حتى يتشرب السميد السمنة بالكامل. هذه الخطوة مهمة للحصول على قوام متماسك ولذيذ.
• تجنب تكرار التقليب: يجب تجنب تكرار تقليب دقيق السميد بعد إضافة الزبادي أو اللبن، ذلك لأن الجلوتين الموجود في السميد قد يؤدي إلى جفاف البسبوسة عند تفاعله مع السوائل،5 يفضل إضافة الزبادي أو اللبن في النهاية قبل وضع الصينية في الفرن، مع تجنب التقليب المفرط.
• استخدام البيكنج بودر: يمكن إضافة رشة صغيرة من البيكنج بودر للعجينة، حيث يساهم في امتصاص الشربات بسرعة ويجعل البسبوسة أكثر طراوة ونعومة.
• القليل من الملح: يعتبر إضافة رشة صغيرة من الملح إلى دقيق السميد سرا مشتركا يستخدمه المحترفون لتحسين طعم البسبوسة.
• كمية جوز الهند: يمكن إضافة ربع كمية السميد من جوز الهند المبشور لإضفاء نكهة فريدة ولذيذة على البسبوسة.

باتباع هذه الخطوات واستخدام المكونات المناسبة، ستحصل على بسبوسة لذيذة وناجحة تسر الجميع. استمتع بتحضيرها وتذوقها مع العائلة والأصدقاء.