ببضتين بس أعملي كيك الحليب الساخن الإسفنجية للمناسبات والاحتفالات
تعالي أقولك تعملي حاجة حلوه ورخيصة أوي ببيضتين بس، وستبهري أطفالك بعمل كيك الحليب الساخن، وفي أقل وقت وستكون إسفنجيه وهشه من جوه وودعي شراءها التورت والجاتوهات من الخارج، وأعملي أنتي أحلى أنواع التورت بالكيك العادي، ولن يكون هناك بعد اليوم شراء للتورت من المحلات، فاصنعي أنتي أفضل أنواع الكيك بشكل مثل التورت وبأقل تكاليف وبطعم شهي ولذيذ، ويمكنك عمل كيك الحليب الساخن باستخدام مقادير بسيطة جدا، وإليك طريق عمل كيك أبيض أو أسمر، إيهما تفضلي بأطفالك وتقدميها لضيوفك مع كوب من الشاي.
كيك الحليب الساخن
استخدمي مقادير خفيفه لعمل كيك الحليب الساخن، ولن تندمي بعد اليوم، لأنه سيكون لديك أكبر وأحلى وأطعم كيك كأنك أول مره تتذوقيه، وفي أسرع وقت ستحصلي على كيك جاهز مثل المطاعم والمحلات، وستكون هشه وخفيفه والمسام من جواها ضيقه، مثل الإسفنجية بالضبط، وتقدمي لأطفالك كل ما لذ وطاب، وذلك بعمل أشهى وأحلى الحلويات، وإليكم الطريقة والمقادير المطلوبة، لعمل الكيك.
مقادير كيك الحليب الساخن
- بيضتين.
- كوب ألا ربع من السكر.
- ربع كوب زيت.
- كوب دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رش ملح.
- نص كوب حليب، و3 ملاعق زبدة أو زيت أو سمن.
طريقة عمل الكيك
- يتم وضع البيض والسكر والزيت في وعاء، ونضربهم سوا بالمضرب اليدوي أو الشوكة، أو المضرب الكهربائي أو الخلاط، وتضرب حتى يكون لونها أبيض، ولا يوجد بها أي حبيبات.
- ويتم أخذ الدقيق والبيكنج بودر ورش الملح وضعهم فوق المكونات السائلة، ويتم خلطهم سويا، وسوف تلاحظ أن القوام أصبح غليظ وثقيل.
- يوضع الحليب والزبدة على الموقد ويصبح درجة حرارته عاليه، وهو ساخن ينزل على خليط الكيك، ويتم التقليب بسرعة، حتى يتجانس الحليب مع الخليط، وتصبح سائلة.
- يوضع في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق، وينزل بها الخليط على درجة حرارة متوسطة 180، وتدخل فرن ساخن سابقا.
- مدة السواء من 30 إلى 40 دقيقة.
- ستجد أنها أصبحت جاهزة، و يتم تهويتها وستكون مثل الكيكة الإسفنجية بالضبط، وذات مسام ضيق، و يمكنك استخدامها في عمل التورت والحلويات.
- لن تشم رائحة البيض بها، وستكون رائحتها جيده جدا، ولذيذة، ومرتفعة، بالهناء والشفاء.
