منوعات
بنصف كوب من الدقيق .. حضري الجاتوه في المنزل بمكونات على قد الأيد والطعم رائع
الجاتو من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في كافة المناسبات، ولأن عملية شرائه بالكمية التي تكفي المناسبة تكون صعبة بعض الشيء ومكلفة أصبحت تسعى ربة المنزل لإعداده بنفسها في المنزل، حيث أنه لا يحتاج للكثير من المكونات وتكلفته تكون أقل.
طريقة تحضير الجاتوه في المنزل
هناك أكثر من طريقة فعالة لتجهيز الجاتوه في المنزل بطريقة اقتصادية موفرة لاسيما عند إعداد كميات كبيرة منه، هذا بالإضافة إلى ضمان الحصول على المذاق المميز مثل المحلات.
مكونات عمل الجاتوه
- كوب إلا ربع زبد في درجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع سكر أبيض ناعم.
- نصف كوب دقيق.
- كوب من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان كبيرتان لبن بودر.
- 5 بيضات متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات التزيين
- كوب إلا ربع شوكولاتة خام داكنة.
- ربع كوب زبد.
- باكو من الكريم شانتيه.
طريقة تحضير الجاتوه
- سخني الفرن قبل البدء في العمل على درجة حرارة 180 درجة لإنجاز عملية التسوية.
- ضعي قدر به ماء على النار ومن ثم ضعي الشوكولاتة في وعاء عميق وضعيها فوق القدر كي تذوب أو من الممكن الاعتماد على المكيرويف.
- في وعاء عميق ضعي الزبد والسكر واستخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات والحصول على عجين هش وناعم.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ومع كل مرة ضعي رشة من الفانيليا للقضاء على رائحة وطعم البيض في الكيك.
- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يتداخل الخليط مع بعضه البعض ويختفي أي تكتل من الدقيق.
- أضيفي الشوكولاتة بعد إذابتها واللبن البودر وخلط المكونات أيضًا للحصول على عجينة لينة وناجحة.
- حضري القالب الخاص بالكيك وقومي بدهنه بالزيت والدقيق ومن ثم اسكبي المزيج به وضعيه بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج بشكل كامل.
- اتركي الكيك حتى يبرد تمامًا وقطعيه لقطع متساوية وبعدها قومي بإذابة شوكولاتة التزيين مع الزبد وأغمري بها الجاتوه واستخدمي أيضًا الكريم شانتيه في التزيين.
