منوعات
بالطعم الأصلي وبكل سهولة .. طريقة عمل بسكويت الاوريو بمكونات على قد الأيد
يحظى بسكويت الاوريو على إعجاب الكثيرين لمذاقه المميز واحتوائه على الكريمة الشهية، حيث يسهل تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وبالاعتماد على مكونات من السهل توفيرها وضمان الحصول في النهاية على بسكويت مقرمش وناجح.
طريقة عمل بسكويت الأوريو
يعشق الأطفال بسكويت الأوريو الشهي ويطلبونه بشكل مستمر من الأم، ونظرًا لارتفاع التكلفة مع الاستمرار في الشراء تسعى الأم لتجهيزه بنفسها في المنزل.
مكونات بسكويت الأوريو
- كوب وربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- بيضة واحدة.
- كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير حشو بسكويت الأوريو
- كوبان إلا ربع سكر بودر.
- ربع كوب زبد.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة إعداد بسكويت الأوريو
- احضري وعاء عميق وقومي بنخل الدقيق به وأضيفي إليه البيكينج بودر والكاكاو والملح ومزج المكونات معًا.
- استخدمي المضرب الكهربائي وأخفقي الزبد جيدًا حتى يصبح ملمسه أنعم ويكون في هيئة كريمة.
- أضيفي السكر البودر إلى الزبد مع الاستمرار في الخفق كي تمتزج كافة المكونات سويًا ومن ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى المزيج مع الخفق.
- أضيفي الدقيق الممزوج بالمكونات الجافة إلى الخليط السائل واستخدمي ملعقة خاصة حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي العجين بالثلاجة بعد تغطيته بالفويل لمدة نصف ساعة وفي هذه الأثناء سخني الفرن على درجة حرارة 190.
- شكلي العجين بمعدل ملعقتين صغيرتين على هيئة كرات دائرية ومن ثم جهزي الصينية وضعي بها ورقة الزبدة ومن ثم شكلي العجين على هيئة دائرة.
- اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق في الفرن وبعدها اتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا ويكون جاهز للحشو.
- جهزي الكريمة وذلك عن طريق خفق الزبد مع السكر والفانيليا جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على كريمة ناجحة.
- ضعي الكريمة بين كل قطعتين من الأوريو والاستمرار في ذلك حتى الانتهاء من الكمية بالكامل وبعدها يقدم إلى جانب كوب من الحليب.
