طريقة عمل صوص التفاح في المنزل بأبسط المكونات خطوة بخطوة

الأطعمة الخاصة بالفواكه أصبحت منتشرة بشكل كبير حيث يتم استخدامها في تزيين الكثير من أنواع الحلويات، وقد احتل صوص التفاح شهرة كبيرة وسط هذه الأطعمة لأنه من ضمن الفواكه التي لا جدال عليها والتي تعطي أي صنف مذاقًا مميزًا للغاية.

طريقة عمل صوص التفاح

استخلاص الصوص من الفواكه أصبح سهلًا للغاية حيث تمكنت ربة المنزل الآن من القيام بهذه العملية باحترافية في المنزل بدلًا من شراء الأطعمة من المحلات وتكون غير مضمونة.

مكونات صوص التفاح

• 4 حبات من التفاح.
• حبة واحدة من الليمون.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.

طريقة تحضير صوص التفاح

• قومي بتقشير التفاح وتقطيعه والحرص على التخلص من البذر الموجود بداخله ومن ثم يوضع في قدر مناسب على نار متوسطة.
• اعصري الليمون على التفاح وأضيفي أيضًا ملعقتان كبيرتان من الماء البارد إليه واتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• اخفضي درجة الحرارة عليه ويترك لمدة ربع ساعة مع ملاحظته من آنًا إلى الآخر حتى لا يحترق وبعد أن يصبح طري أضيفي إليه كمية السكر مع التقليب.
• يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا وبعدها يتم الاعتماد على المضرب الكهربائي أو اليدوي وخفقه جيدًا حتى يصبح ناعم للغاية.
• أصبح صوص التفاح الآن جاهزًا حيث يتم استخدامه داخل التوست والمعجنات ومن الممكن سكبه على الكيك على حسب الرغبة.
• صوص التفاح يحتوي على سعرات حرارية عالية لذا لا يفضل تناوله للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي للتخسيس.
• يساعد الليمون المضاف للصوص في الحفاظ عليه وعلى لونه من أي تغيير فلا يتحول لون الصوص إلى لون داكن لاسيما إذا ترك بالثلاجة لفترة طويلة.
• إن هذا الصوص غني بالعناصر المضادة للأكسدة ويساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض لأنه قادر على الحد من امتصاص الكوليسترول من الجسم.