أنجح وأسرع طريقة عمل خبز البطاطا الحلو في المنزل

حاز خبز البطاطا على إعجاب الكثيرين نظرًا لمذاقه الرائع، حيث يسهل تحضيره في المنزل بالاعتماد على المكونات البسيطة كنوع من أنواع التغيير عوضًا عن الخبز المصنوع من القمح، كما أن هذا النوع من الخبز يعد بمثابة تجربة جديدة ومميزة من نوعها.

طريقة عمل خبز البطاطا الحلو

يعتبر خبز البطاطا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم، فالبطاطا من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الجميع.

مكونات خبز البطاطا الحلو

• كوبان من الدقيق.
• مكعب زبد.
• نصف كوب من البطاطا المهروسة.
• ربع كوب لبن دافئ.
• بيضة واحدة.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة سكر.

طريقة تحضير خبز البطاطا الحلو

• احضري اللبن الدافئ وأضيفي إليه السكر والخميرة مع الاستمرار في التقليب وتركه جانبًا حتى يختمر.
• في وعاء عميق ضعي الدقيق والملح والبطاطا بعد سلقها وهرسها والبيض ومزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
• أضيفي كوب اللبن إلى الدقيق مع الاستمرار في المزج للحصول على عجينة لينة ومن ثم تترك لمدة 30 دقيقة كي تختمر.
• يشكل العجين في هيئة كرات متساوية ومن ثم تحضير الصاج الخاص ودهنه بالزيت وفرد العجين به على شكل دوائر رقيقة للحصول على خبز ناجح.
• من الممكن تحضير الخبز في شكل رولات عن طريق فرد كل قطعة على حدا ومن ثم لفها في شكل رول وإغلاقها من الطرفين.
• ضعي صفار البيض وملعقة من اللبن في وعاء صغير وادهني جميع قطع الخبز من الوجه والتأكد من أن الفرن ساخنًا قبل التسوية.
• أدخلي الصاج الفرن واتركيه لمدة ربع ساعة والحرص على متابعته حتى لا يحترق حتى يصبح لونه ذهبي يتم إخراجه من الفرن.
• يقدم الخبز إلى جانب الكثير من الأصناف الحلوة كالشوكولاتة والمربى ويكون بمثابة وجبة متكاملة وشهية للأطفال.