بمكونات اقتصادية طريقة عمل الفينو الهش الخفيف في المنزل بطريقة المخابز والأفران

خبز الفينو مكون رئيسي في حياتنا اليومية ويعتبر لا غني عنه حيث انه النوع المحبب من أنواع الخبز المختلفة لدى الصغار والكبار؛ فيمكن تناوله في وجبة الإفطار أو وجبة عشاء خفيفة؛ وأيضا في عمل السندوتشات المدرسية للطلاب والتلاميذ؛ فسوف نستعرض في هذا المقال من موقع بوابة الصبح طريقة تحضير خبز الفينو بطريقة هشه سهلة وبسيطة بأقل المكونات في المنزل دون الحاجة للذهاب إلى المخبز؛ فتابعونا.

طريقة عمل خبز الفينو مثل المخابز

تحضير المأكولات في المنزل مثل خبز الفينو افضل من شرائها جاهزة وذلك لضمان نظافة الخبز وللحفاظ علي الصحة العامة؛ كما يمكننا الاستمتاع بمذاقه الشهي وهو سخن طازج؛ وقبل الحديث عن طريقة التحضير يجب أولا أن نستعرض مكونات عمل خبز الفينو:

1. نصف كيلو دقيق ناعم.
2. كوب ماء دافئ.
3. ملعقتين زيت.
4. ¼ كوب سكر.
5. 2 ملعقة خميرة فورية.
6. ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير خبز الفينو في المنزل

لتحضير خبز الفينو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة يجب اتباع التالي:

• نحضر إناء ونقوم بخلط جميع المكونات الجافة كالدقيق والملح والسكر والخميرة.
• ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا مع إضافة الماء إليه تدريجيا والتقليب المستمر حتي يبدأ العجين في التماسك.
• إضافة الزيت واستمري في العجين حتي نحصل علي القوام المطلوب وتصبح العجينة مطاطية.
• قومي بتشكيل العجين علي هيئة كرات مساوية.
• يجب فرد كل كرة من العجين بشكل بيضاوي بسمك تقريبا 2 سم؛ ثم تلف علي شكل أسطوانة ونغلق الأطراف.
• نفس الخطوة السابقة لكل الكرات ثم توضع في صاج فرن مناسب للكمية.
• غلفي الصاج جيدا بكيس بلاستيك أو نايلون؛ واتركيه يرتاح ويختمر لمدة 50 دقيقة تقريبا.
• يجب إدخال الصاج الي الفرن الساخن علي درجة حرارة 200 وتركه حتي ينضج بحد اقصي 15 دقيقة.
• الآن الخطوة النهائية المهمة التي تميز شخص عن الآخر؛ بعد ما ينضج خبز الفينو قومي بنقله علي الشواية لتحمير الوجه والحصول علي اللون الذهبي الجميل كالمخابز بالضبط.