هشة وخفيفة.. في 6 دقائق بس وبخطوات سهلة وبسيطة هتعملي كيكة البرتقال الإسفنجية

تعتبر كيكة البرتقال من ألذ أنواع الكيك التي يفضلها العديد من الأشخاص سواء الكبار والصغار، وذلك لمذاقها الشهي والمميز، والت يمكن تناولها مع عدد كبير المشروبات مثل العصائر كما يتم تناولها في الصباح مع كوب من الشاي اللذيذ، ولذلك سوف نعرض لكم في السطور التالية طريقة سهله لعمل كيكة البرتقال، حيث يمكن عمل هذه الكيكة في الخلاط للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية

تعد كيكة البرتقال الإسفنجية من الحلويات اللذيذة والشهية التي يتم استخدام عصير البرتقال كمكون رئيسي في تحضيرها، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب من السكر.
• كوب وربع من عصير البرتقال.
• قشرة برتقالة مبشورة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة من الملح.
• ثلاثة بيضات.

طريقة التحضير

1. أولًا، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وحضري قوالب الكيك بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لمنعها الالتصاق.
2. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا في إناء كبير، ثم أضيفي السكر وقشرة البرتقال المبشورة وامزجي المكونات جيدًا.
3. وبعد ذلك، أضيفي الزبدة المذابة وعصير البرتقال والبيض إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
4. اسكبي العجينة في قوالب الكيك المستعدة وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا.
5. اتركي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وتستطيعين التحقق من نضجه من خلال إدخال عود خشبي في وسطه وإذا خرج نظيفًا فإن الكيك جاهز.
6. وفي هذه الخطوة، قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلاً في قوالبه قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
7. يمكنك تقديم كيكة البرتقال الإسفنجية لأسرتك كحلوى لذيذة في أي مناسبة أو يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو شرائح البرتقال قبل التقديم.