طريقة عمل مكرونة بالكارى والزنجبيل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر المكرونة بالكارى والزنجبيل من الأكلات المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار، وتعد من الأكلات السهلة والسريعة، وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الكارى والزنجبيل والبانية،ونظراً لأرتفاع الأسعار تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المكرونة بالكارى والكركم والزنجبيل في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.
مقادير عمل المكرونة بالكارى
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل المكرونة بالكارى والزنجبيل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو مكرونة مسلوقة أى نوع.
- ٢ ملعقة كبيرة كارى.
- ملعقة ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة كركم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ٢ قرن فلفل رومي مقطع شرائح.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ربع كيلو قطع دجاج فيلية متبلة ومقلية فى الزيت.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل المكرونة بالكارى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نقلب الزنجبيل في الزيت على النار مع البصل المفروم إلى أن يتشوح جيداً.
- ثم نضيف الكارى والكركم والدقيق والثوم المفروم ونضيف ٢ كوب ونصف ماء إلى المكونات.
- ثم نضيف الفلفل الأسود ونهدئ النار وتترك حتى يثقل القوام.
نضيف قطع البانية المقلية إلى الصلصة ثم نضيف المكرونة ونقلب جيداً ثم يرفع الخليط من على النار ويقدم ساخن في أطباق التقديم بجانب الكاتشب والمايونيز وسلطة خضراء أو سلطة طحينة وبألف هناء وعافية على قلبك.
