منوعات
طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق أكلة منقذة وسهلة
طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق تعد من أحد الأطعمة السريعة في التحضير والتي من السهل تناولها على الغداء يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة داخل مطبخ المنزل بتكاليف أقل بكثير من تناولها في المطاعم لهذا نقدم لكم طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق يمكن تقديمه على المائدة بجانب أطباق اخرى متنوعة مثل المشويات المفضلة واحيانا أطباق الأرز حسب ما يفضل لكم كما يمكن تقديمه بمفردة مع طبق الأرز الأبيض بالشعرية والسلطة.
مكونات صنية البطاطس بالسجق
- 3/4 كيلو سجق بلدي مقطع شرائح.
- 3/4 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
- حبة بصل متوسطه الحجم مفرومة.
- كوب صلصة طماطم فريش.
- 2 ثمرة فلفل اخضر مقطعة شرائح.
- كوب من مرقة اللحم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- ملح وفلفل اسود ناعم.
طريقة أعداد البطاطس بالسجق
- فوق نار متوسطة الحرارة نضع مقلاه القلي ثم نضيف بداخلها ملعقة السمنة والسجق نشوح السجق إلى أن يتحول لونه ثم يضاف البصل ونقلب جيدا المكونين.
- نضيف على المكونين السابقين الفلفل الرومي والفلفل الحار نقلب المكونات إلى أن تذبل الخضروات ثم يرفع المزيج من على النار ويترك جانبا.
- في نفس المقلاة نضع معلقة كبيرة من السمنة ونشوح بها البطاطس المشرحة ثم نصب عصير الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونقلب الخليط جيدا.
- داخل صينية فرن نرص الفلفل الرومي والفلفل الحار والسجق ثم نصب عليهم البطاطس والطماطم وندخل الصنية الفرن الحار مسبقا وتترك إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وصحة وهناء.
نصائح عند تقديم صينية البطاطس بالسجق
- تقدم صينية البطاطس بالسجق مع الوايت صوص والسلطة والباستا.
- لكى الحرية سيدتي في إضافة أي نوع من الخضروات المحببة لديكم في الوصفة.
