طريقة عمل صينية السجق بالبطاطس اكتشفي سر النكهة اللذيذة

تعتبر وصفة صينية البطاطس بشكل عام من أكثر الأكلات المحبوبة والمفضلة لدى الجميع، وذلك لأن مذاقها شهي وطعمها لذيذ وقيمتها الغذائية كبيرة فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما تتميز هذه الوصفة بتنوع مكوناتها وطرق تحضيرها حيث يمكن عمل صينية البطاطس بالفراخ أو اللحمة أو بالكفتة، وهي وصفات شهية يمكن تقديمها للضيوف في العزائم والمناسبات، ولكن في الفترة الأخيرة ذاع صيت وصفة صينية البطاطس بالسجق وهي أكلة مميزة لذيذة الطعم والرائحة وسهلة التحضير، تابعي قراءة مقالنا هذا الذي سنذكر فيه مكونات صينية البطاطس بالسجق وطريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة عمل صينية السجق بالبطاطس بمذاق مميز
إذا كنتِ تبحثين عن طرق مختلفة وبسيطة لتحضير صينية البطاطس، جربي وصفة السجق بالبطاطس فهي أكلة صحية ومفيدة كما أنها تتميز بطعم خيالي سيحظى بإعجاب عائلتك وأطفالك، كما يمكنكِ تقديم هذه الوصفة الشهية لضيوفك في العزومات فهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وسنذكر لكِ خطوات تحضير صينية البطاطس بالسجق، وهي كالآتي:
المكونات
- كيلو بطاطس.
- سجق حسب الرغبة.
- 4 ملاعق زيت نباتي.
- بصلة كبيرة.
- فلفل ألوان.
- 3 حبات طماطم.
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم.
- مكعب مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على النار نضع مقدار الزيت النباتي وننتظر قليلاً حتى يسخن.
- ثم نضيف السجق المقطع ونقلبه ببطء لمدة عشر دقائق حتى يذبل.
- الآن نقطع البصل والفلفل الألوان والطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضيف المكونات إلى السجق.
- بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ومكعب مرقة الدجاج والملح والبابريكا والفلفل الأسود.
- نترك الخليط لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات ثم نرفعه عن النار.
- في طاجن مناسب نضع البطاطس المقطعة إلى مكعبات ونصب فوقها خليط السجق.
- ثم نضيف إلى الطاجن كوبًا من الماء ورشة فلفل أسود ورشة ملح، ثم نغطي الطاجن بورق الفويل ونغلفه بشكل جيد من كافة الجوانب.
- أخيرًا ندخل الطاجن إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج البطاطس بشكل جيد.
- بذلك تكون وصفة صينية السجق بالبطاطس أصبحت جاهزة للتقديم.