منوعات
” قنبلة رمضان 2024″ طريقة تحضير المدلعة الطرية في المنزل بفنس طريقة أشهر المحلات
مع اقتراب قدوم شهر رمضان الكريم يبدأ البحث من قبل ربات المنازل عن حلويات رمضان وتعتبر المدلعة هي من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان وقد تمتعت بالمذاق الشهي والنكهة اللذيذة ولكن تجد ربات المنازل صعوبة في تحضيرها ولكن الآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير المدلعة الطريقة في المنزل.
طريقة تحضير المدلعة الطرية في المنزل
يمكنكم بكل سهولة تحضير المدلعة الطرية في المنزل من خلال احضار المكونات التالية:
- كأس ونصف من دقيق السميد.
- 1\2 كوب من السكر.
- ملعقتان من جوز الهند.
- ملعقتان من اللبن البودرة.
- 1\2 كوب من السمنة .
- كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملح.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
- كوب من السكر.
- كوب من المياه.
- 1\4 كيلو من الكنافة.
- كوب من السمنة.
- كوب من الكريم شانتيه.
- 1\2 كوب من السكر البودرة.
- كأس من اللبن الساقع.
- علبة من القشطة.
- صوص الكراميل.
خطوات التحضير
يتم تحضير المدلعة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على إناء ويتم رفعه على النار ثم إضافة اللبن البودرة وتركه لحين أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم يتم وضعه على السميد مع إضافة السكر والبيكنج بودر وجوز الهند مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة السمن البلدي مع التقليب لحين أن تختلط كافة المقادير.
- ثم يتم إضافة العسل الأبيض إلى اللبن الدافئ مع التقليب ثم إضافة اللبن والاستمرار في التقليب.
- الحصول على صينية ويتم دهنها بالسمنة والطحين ثم إضافة الخليط بالتساوي ثم إدخاله إلى الفرن لحين أن يتغير لونه إلى الذهبي.
- بعد ذلك يتم رفع الإناء على النار ثم إضافة السكر والمياه وتركه حتى الغليان ثم يتم رفع الشربات من على النار ويتم تسقية البسبوسة وتغطيتها لحين أن تتشرب الشربات.
- يتم تكسير الكنافة ثم يتم إضافة كلًا من السمنة والسكر وبعد ذلك يتم فرد الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ثم إدخالها إلى الفرن وتركها حتة يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم يتم إخراجها من الفرن وتسقيتها بالشربات.
- بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كمية من كريم الشانتيه والسكر واللبن ويتم التقليب جيدًا ثم الخلط باستخدام المضرب الكهربائي ثم إضافة القشطة.
- بعد ذلك يتم وضع البسبوسة ثم إضافة كمية الكريم شانتيه ويتم إضافة الكنافة ثم إضافة الكريمة والكراميل مع إضافة صوص الشوكولاتة.
