منوعات
بأسرار المحلات أعملي الأرز باللبن بالمكسرات بطعم لذيذ هتاكلي صوابعك وراه
تريد الأمهات دائمًا تقديم الحلويات إلى عائلتها بشكل مستمر، ونجد أن الأرز باللبن من أهم أطباق الحلويات الشرقية المشهورة على نطاق واسع في معظم البلاد العربية وخاصًة مصر وبلاد الشام ويتطلب الأشخاص تناوله بكثرة، كما يمكن تقديمه كوجبة مغذية للأطفال الصغار، ومن أهم الحلويات للمناسبات الخاصة والعزومات، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الأرز باللبن بخطوات بسيطة وسهلة التحضير تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات
المكونات:
- 1 كيلو ونصف من الحليب الطازج.
- كوب إلا ربع من الأرز الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1 كيس من الكريم شانتيه.
- 1 كوب ونصف من السكر الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
- رشة من الفانيليا.
لتزيين الوجه:
- المكسرات أو الفواكه حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نبدأ بغسل الأرز جيداً ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبًا.
- نضع اللبن في إناء على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان، نضيف الأرز ونقوم بالتقليب ونتركه لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر.
- نضيف السكر مع الحليب البودرة والقشطة ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- في ربع كوب من الماء نضع النشا ونقوم بالتقليب حتى يذوب النشا، ثم نضيفه إلى إناء اللبن والأرز ونقوم بالتقليب.
- عند نضج الأرز نقوم بإذابة كريم شانتيه في نصف كوب من اللبن البارد ونقوم بالتقليب حتى يثقل القوام، ثم نضيفها إلى إناء اللبن ثم نضع الفانيليا.
- ثم نقوم بالتقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك نقوم برفع الأرز باللبن من على النار ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم نقوم بصبه في أطباق التقديم ونقوم بتزيين الوجه بالمكسرات أو الفواكه ثم نقوم بإدخاله الثلاجة حتى وقت التقديم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل الأرز باللبن بخطوات بسيطة وسريعة التحضير.
