منوعات
بخطوات بسيطة هتعملي ” عجينة بلح الشام بدون بيض” أحسن من بتاع المحلات
يعتبر بلح الشام من أكثر أنواع الحلويات الشهية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بالتحديد في شهر رمضان الكريم وتبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة تحضير عجينة بلح الشام بدون بيض بدلًا من أن يتم شراؤه من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة.
طريقة تحضير عجينة بلح الشام بدون بيض
يعتبر بلح الشام من أكثر أنواع الحلوى الشهية التي تتمتع بالنكهة الشهية وسهولة التحضير ويمكنكم بكل سهولة في المنزل تحضيره مثل المحلات من خلال إحضار المقادير التالية:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كأس وربع من المياه.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فستق.
- فول سوداني لتزيين بلح الشام.
خطوات التحضير
يتم تحضير بلح الشام بدون بيض بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على إناء ويتم رفعه على النار مع إضافة المياه والزيت مع العمل على تقليب المقادير مع بعضها البعض وتركها حتى الغليان.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الدقيق والفانيليا والملح إلى المزيج السابق ويتم خلط كافة المقادير بملعقة من الخشب.
- يتم رفع الخليط من على النار ثم وضعه في الخلاط الكهربائي ثم إضافة النشا بعد أن يتم إذابتها في المياه.
- القيام بخلط كافة المقادير مع بعضها البعض لحين أن يتشكل لديكم خليط متجانس.
- بعد ذلك يتم وضع خليط البلح داخل كيس حلواني ثم يتم الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت ورفعها على النار.
- ثم يتم تشكيل بلح الشام داخل المقلاة لحين أن يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- يتم تصفية بلح الشام من الزيت ثم وضعه داخل الشربات وهكذا يكون قد تم الانتهاء من تحضيره.
