منوعات
هاتي كوباية مكرونة حطيها على الفراخ وحضري أكلة سريعة لجوع بليل بصوص الكريمة اللباني
المكرونة من أكثر الوجبات التي نالت شعبية على مستوى العالم حيث تجدها مفضلة لدى العديد من الصغار والكبار، فهي من وصفات الطبخ السهلة والسريعة لذلك يعتمدها العديد من الأمهات لأنها سهلة التحضير ويمكن عملها بأكثر من طريقة، فسوف نقدم لكِ اليوم طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والفراخ والتي يمكن أن تحضريها في دقائق بالمنزل دون أي مجهود، كما يوجد وصفات عديدة ومتنوعة وغير تقليدية فتستطيع إعادة توظيفها بطرق متنوعة من حيث إضافة اللحم أو الدجاج أو الجمبري مع إضافة الجبن المبشور وكريمة الطهي وفي كل مرة تحصل على أكلة جديدة باستخدام المكرونة.
مقادير وصفة المكرونة بالفراخ
- كيس من المكرونة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- مكعب من المرق.
- كوب كريمة لباني.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- فص واحد من الثوم المهروس.
- 3 قطع صدور فراخ كبيرة مقطعة على شكل مكعبات.
- فلفل ألوان حسب الرغبة.
طريقة عمل المكرونة بالفراخ
- الخطوة الأولى: قم بسلق كيس من المكرونة في الماء المغلي مع وضع رشة ملح وبضع قطرات من الزيت النباتي، وتوضع الزبد في إناء عميق وبعد أن تسخن جيدًا قم بإضافة فصوص الثوم المهروسة وأيضاً قطع الفراخ المكعبات لتشويح قطع الفراخ حتى تتحول الى اللون الذهبي.
- الخطوة الثانية: وبعد تلك الخطوة قم بإضافة الدقيق إلى قطع الفراخ مع التقليب الجيد حتى لا يحدث أي تكتل ثم اضف الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار على نار متوسطة أو هادئ، و بعد ذلك يضاف إلى هذا المزيج الكريمة اللباني مع مكعب المرقة مع الاستمرار فى التقليب.
- الخطوة الثالثة: ومن الممكن أن تزود كمية الحليب وذلك حسب تفضيلك للكثافة والسمك المطلوب، ثم قم بإضافة قطع الفلفل الملونة حسب الرغبة ثم يترك هذا الخليط على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك قم بوضع هذا الخليط على المكرونة المسلوقة، كما يمكنك أن تضيف إليه بعض من الجبن المبشور حتى تحصل على مذاق أفضل.
