منوعات
هتاكلي صوابعك وراه “القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية” مقرمش من بره وهش من جوه يجنن طعمه
القرنبيط من الأطعمة المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بإضافة مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، لذلك سوف نعرض لكِ سيدتي أفضل وسيلة لطريقة عمل القرنبيط حتى يصبح القرنبيط ذو طعم مميز ومقرمش، كما يعد القرنبيط ضمن الخضروات التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم باستمرار، بجانب إنه من إحدى وسائل علاج الأنيميا والأكثر فاعلية، كما له العديد من الفوائد على الصحة التي لا حصر لها لذلك يمكنك تحضير القرنبيط المقرمشة بالخلطة السرية اللذيذة.
مقادير وصفة القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية
باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل تستطيع تحضير القرنبيط المقرمش الشهي واللذيذ وهي:
- حبة من القرنبيط الطازج.
- كوب ونصف من الدقيق.
- عدد 5 بيضات.
- 1 كوب من الحليب.
- الكاري.
- الكمون.
- الملح.
- ذرة النشا.
- بيكنج بودر.
- كزبرة مفرومة.
- 2 من ربطة البقدونس الأخضر.
- ثلاث فصوص من الثوم.
طريقة عمل القرنبيط المقرمش
حتى تحصل على قرنبيط ذات طعم مميز ومقرمش عليك بإتباع الخطوات الآتية:
- الخطوة الأولى: يمكنك تحضير الخلطة السرية للحصول على أفضل طريقة للقرنبيط المقرمش من خلال تقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم ثم يغسل جيدًا بالماء، وفي وعاء عميق وكبير ضع بداخله 2لتر من الماء وملعقة كمون وملح ثم يرفع على النار.
- الخطوة الثانية: عندما يغلي الماء عليك بإضافة القرنبيط لبضع دقائق ثم قومي برفعه من النار ويشطف بماء بارد ثم يترك القرنبيط حتى يبرد، وفي وعاء آخر ذات حجم متوسط قومي بتحضير الخلطة السرية لإعداد القرنبيط به.
- الخطوة الثالثة: داخل الوعاء قومي بإضافة جميع المكونات السابقة ثم تخلط مع بعضها البعض جيدًا حتى تصبح عبارة عن عجينة، وعليكي بإحضار طاسة ثم ضعيها على نار متوسطة وأضف كمية كافية من الزيت للقي.
- الخطوة الرابعة: وبعدها قومي بإضافة قطع القرنبيط إلى الخليط الذي تم إعداده ثم إضافته إلى الزيت، ويجب أن يكون القرنبيط مغطى بالزيت حتى تحصل على لون ذهبي مميز ومقرمش، وعندما يصبح لون القرنبيط ذهبي قومي بإخراجه من النار وبذلك يكون جاهز للتقديم.
