فطاير الحليب القطنية في البيت بطعم ميتقاومش هتحضريها في نصف ساعة فقط

تبحث الكثير من ربات المنازل والفتيات في الوقت الحالي عبر محركات البحث في جوجل عن أفضل الطرق التي تساعدهم على تحضير فطاير الحليب القطنية وذلك كنوع من أنواع التجديد في الوجبات بدلاً من الوجبات التقليدية التي اعتادوا عليها، كما أرادوا أيضاً معرفة المكونات الأساسية التي يجب أن يوفروها لتحضير تلك الوصفة في المنزل بنجاح وحتى لا يواجهوا أي مشكلات أثناء عملية التحضير والإعداد.

مقادير وصفة فطاير الحليب القطنية

لتحضير تلك الفطائر قومي بشراء المكونات الآتية من أي سوبر ماركت أو متجر قريب منك:

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ربع كوب من الماء.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة واحدة من الزبدة السائحة.
• ملعقة واحدة من الخميرة ( نصف مع الماء ونصف مع الخليط).
• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم ( بيضة للعجين وبيضة لدهن الفطائر).

طريقة عمل فطاير الحليب القطنية

توجد بعض الخطوات الأساسية التي يجب أن تقومي بتنفيذها إذا أردتي النجاح في تحضير فطاير الحليب، وتتمثل تلك الخطوات في النقاط الآتية:

• الخطوة الأولى: يجب أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل أن تبدأي في تجهيز الفطائر.
• الخطوة الثانية: بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وانخلي به الدقيق الأبيض والملح معاً ثم أضيفي إليهم اللبن البودرة واخلطيهم سوياً.
• الخطوة الثالثة: ثم قومي بإذابة الزبدة في وعاء آخر وضعي به السكر والخميرة والقليل من ماء الورد واخلطيهم بشكل جيد (يمكنك وضعهم على النار قليلاً حتى يعطيهم مذاق آخر).
• الخطوة الرابعة: وبعد تلك الخطوة قومي بمزج الخليط الأول والثاني معاً حتى يتجانسوا سوياً ويتحولوا إلى عجينة واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تهدأ.
• الخطوة الخامسة: بعد انتهاء الوقت المحدد قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية واحرصي على دهنها بالبيضة المخفوقة.
• الخطوة السادسة: وفي النهاية قومي بإدخال الفطاير إلى الفرن المُسخن سابقاً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تهدأ.