طريقة عمل صينية الكنافة بالمانجو الشهية اللذيذة

الكنافة بالمانجو من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الحلو وطعم المانجو الرائع، يمكن تقديم الكنافة بالمانجو في المناسبات المختلفة، كما أنها من الحلويات التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

مقادير عمل الكنافة بالمانجو

• 1 كيلو كنافة.
• 1 كوب سمن.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 كوب عصير مانجو.
• 1 كيلو مانجو مقطع مكعبات.
• 1/2 كوب كريم شانتيه.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير نخلط الكنافة والسمن حتى يصبح المزيج رطبًا، ونفرد الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمن.
• وبعدها ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
• في قدر صغير نخلط السكر والماء وعصير الليمون حتى يذوب السكر.
• وبعدها نضيف عصير المانجو وقلبي جيدًا.
• اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح قوامه ثقيلًا.
• أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي عليها الشربات.
• ضعي مكعبات المانجو على وجه الكنافة.
• زيني الكنافة بالكريم شانتيه، وقدمي الكنافة بالمانجو باردة.
• للحصول على نكهة أفضل، يمكنك إضافة بعض القرفة أو الفانيليا إلى الشربات.
• يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات المحمصة إلى الكنافة، إذا كنت ترغبين في تقديم الكنافة كحلوى باردة، يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.

طريقة عمل الشربات

الشربات هو أحد أهم مكونات الحلويات العربية، وهو عبارة عن سائل سكري شفاف يتم تقديمه ساخنًا أو باردًا على الحلويات، ويتميز الشربات بمذاقه الحلو ورائحته الزكية، وهو من العناصر الأساسية التي تضفي نكهة مميزة على الحلويات.

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في قدر صغير نضع السكر والماء على نار متوسطة، ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
• ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا، ونترك الشربات على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح قوامه ثقيلًا.
• ثم أزيلي الشربات عن النار واتركيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.