منوعات
أسهل من البيتزا اعملي فطائر سريعة بالبطاطس المبشورة مع أي إضافات
طريقة عمل فطائر سريعة بالبطاطس المبشورة غير مكلفة بأبسط المكونات المتوفرة بالمنزل بدون لحوم بأي أنواع من الخضراوات والجبنة تعطي للوجبة مذاقاً رائعاً، وصفة تكفي عدد كبير من الأفراد مناسبة لعشاء أو يمكن أخذها في العمل بدل من شراء الطعام الجاهز ويوفر في المال أيضاً، فقط إذا كان لديكِ بطاطس وبعض الخضراوات وبيض تستطيعين صنع فطيرة كبيرة أو تقطع مربعات متوسطة حسب أفراد الأسرة.
مقادير فطائر البطاطس بالفرن
- 6 حبات بطاطس مبشورة.
- 3 بيضات.
- 4 طماطم شرائح.
- كوب حليب 200 ملل.
- كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
- 5 بصل أخضر.
- ثمرة جزر مبشورة.
- 1 بصلة.
- يمكن إضافة فلفل ألوان.
- زيت نباتي.
- بهارات وملح وفلفل اسود.
- جبنة موزاريلا أو أي نوع جبنة مبشور متوفر في البيت.
- رشة بقدونس “اختياري”.
طريقة عمل فطائر سريعة بالبطاطس المبشورة
لا حيرة بعد اليوم في عمل الوصفات السريعة والجديدة للعشاء أو الفطور خفيفة مذاقها رائع، وهذه الوصفة تتميز بأنها رخيصة يمكن استخدام أي مكونات في البيت مع البطاطس المبشورة ولنتعلم كيفية صنعها بسهولة مثلما موضح بالفيديو والخطوات أدناه:-
- نبشر البطاطس ونتخلص من النشا عن طريق نقعها في ماء ثم تصفى.
- نقطع البصل ونشوح قليلاً في مقلاة مع ملعقة من الزيت، ثم نضيف الجزر ونقلب دقيقة.
- نضيف البصل والجزر على البطاطس المبشورة ونقلب.
- في وعاء عميق نضع البيض والحليب والملح والفلفل والبهارات، نخفق معاً.
- ثم نضيف الدقيق ونخلط حتى يتجانس ويختفي تماماً، سيكون لدينا مزيج سائل يشبه خليط الكيك الخفيف.
- بعد ذلك نضيف الخليط السائل على الخضار (البطاطس مع البصل والجزر)، ثم البصل الأخضر المقطع، ونخلط المكونات جيداً.
- نجهز صينية الفرن ونضع بها ورق زبدة وندهن بالزيت، نسكب خليط الخضار ونفرد بسمك 2 سم تقريباً.
- نضع على الوجه شرائح الطماطم والجبنة المبشورة، ثم ندخل الفطيرة الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- في النهاية نرش رشة بقدونس، ثم نقطع ونقدمها بالهنا.
