يا سلام على الدجاج بالثوم والبارميزان.. طعمها حكاية وطريقة عملها سهلة وبسيطة!

طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان مليئة بالنكهة اللذيذة، إلى جانب أنها وجبة سريعة يمكن إعدادها خلال أيام الأسبوع، كما أن الاحتفاظ بمقدار من تتبيلة الثوم والبارميزان هو عمل رائع لكي يتم استخدامها بجانب تلك الوصفة وتناولها على وجبة الغداء أو العشاء، تعرفي على طريقة عملها من خلال المقال.

طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان

إذا كنتِ تبحثي عن وصفة عشاء رائعة فإن طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان هي خيار مثالي يمكنكِ تقديمه بجانب الأرز أو الخضروات.

المكونات

• 3 قطع صدور دجاج.
• 3 ملاعق صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة شاي من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• 1 ملعقة شاي مرقة دجاج.
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون.
• 4 ملاعق طعام زبدة غير مالحة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 3/4 كوب من البارميزان المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة طعام ثوم مفروم.
• 1 ملعقة شاي من التوابل الإيطالية.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتقديم.

طريقة التحضير 

• ضعي الرف في وسط الفرن وسخنيه جيدًا، ثم تبلي الدجاج في إناء متوسط بعصير الليمون ومرق الدجاج والثوم والبصل البودر والملح والفلفل وملعقة صغيرة من البابريكا.
• اخلطي الزبدة المذابة في إناء مع الثوم المفروم والفلفل والبارميزان وزيت الزيتون.
• أضيفي إليها ملعقتين صغيرتين من البابريكا والتوابل الإيطالية والبقدونس، واسكبي هذا الخليط على صدور الدجاج.
• ضعيها في صينية الخبز واخبزيها لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 75 درجة مئوية وقدميها بجانب الأرز.

نصائح هامة لإعداد طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان

• قطعي صدور الدجاج إلى شرائح لطهيها بشكل أسرع.
• أضيفي صلصة البارميزان بالثوم إلى الصلصة الحارة لتعزيز نكهتها.
• يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى تلك الطريقة مثل الفاصوليا الخضراء والجزر والذرة الحلوة.
• ضعي بضع قطرات من الماء على الصلصة من أجل تخفيفها قليلًا.
• يمكن استخدام القليل من الروزماري على تلك الوصفة إذا أردت ذلك لإكسابها نكهة عطرية.