منوعات
ملكة الحلويات براونيز الشوكولاتة اللذيذة… غرقانة في الشكولاتة طعمها يطير العقل… هتعجب كل الأذواق
كيك براونيز من أنواع الحلويات الشهية التي يفضلها العديد سواء كبار أو الصغار، خاصة عندما يخرجون إلى الخارج يحبون شرائها من الخارج، يقع هنا دور الأم على اختيار المكان الجيد ذو سمعة طيبة لشرائه منه، مع التأكد من نظافة وجودة المكونات المستعملة لتحضيره، مما أدى إلى بحث الكثير من ربات المنزل عن كيفية تحضيره في المنزل لكي تضمن نظافة الكيك وجودة، من جانب آخر لتوفير الأموال، لذلك وفرنا لكِ طريقة ألذ براونيز بمكونات اقتصادية.
طريقة ألذ براونيز
يمكنك إعداد براونيز في المنزل بأقل المكونات، وإسعاد أطفالك من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب ونصف دقيق لتحضير الحلويات.
- أربع بيضات.
- كوب من زيت.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو بودر.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- إناء كبير للعجن.
- صوص الشيكولاته.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير، نضيف به الزيت، الحليب، البيض، السكر، الكاكاو، ونخلطهم جيداً أو نضربهم في الخلاط، نضيف إليهم صوص الشيكولاته.
- نأخذ ½ كمية من صوص الشيكولاته، ندخلها إلى الثلاجة.
- ننخل الدقيق، نضيف إليها البيكنج بودر، نضيف عليه ½ الخليط السابق مع الاستمرار في تقليب المكون.
- نحضر وعاء، نضع البيض، الفانيليا، ثم نضيفه على الخليط السابق.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن، نضع به الدقيق.
- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- نضع الخليط في الصينية، نضع في منتصف الصينية قطعة شيكولاتة.
- نضع الصينية لمدة نصف ساعة، لكي تتأكد من نضجها، نأتي بخلة أسنان، نغرسها في منتصف الصينية، إذا خرجت نظيف، يعني ذلك أن العجين نضج.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها، نضع فوقها صوص الشوكولاتة، لكن بعد أن يبرد الصوص.
أخطاء تقعين بها أثناء تحضير براونيز
- عدم اختيار الشوكولاتة المناسبة:
عندما تختارين شيكولاتة يجب أن تكون ملائمة للخبز حتى تعطيكِ الحرية للتحكم في كمية السكر المضاف للوصفة.
- ترتيب وضع المقادير بشكل صحيح:
التزام بوضع المكونات بشكل صحيح حتى يختلط المزيج جيد.
- عدم الانتباه لدرجة حرارة المكونات:
عدم إضافة الشوكولاتة ساخنة إلى زبدة، لكن يجب أن تبرد أولا.
