طعمها أحلى من الجاهزة اعملي مربى الفراولة بطريقة سهلة في البيت وبمكونات بسيطة

المربى هو أحد أنواع الأطعمة المصنوعة من الفواكه والسكر والماء، ويتم طهيها حتى تصبح سميكة ولزجة، وهي من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل الفطائر والكعك والبسكويت، كما أن مربى الفراولة هو أحد أشهر أنواع المربى في العالم، وهي لذيذة وسهلة التحضير، كما يمكن تقديمه على الفطائر أو الخبز أو استخدامه في صنع الحلويات مثل الكعك أو الكوكيز.

مقادير عمل مربى الفراولة

1. 1 كيلوغرام من الفراولة.
2. 3 أكواب من السكر.
3. عصير ليمونة واحدة.

طريقة تحضير مربى الفراولة

1. نظفي الفراولة جيداً وأزيلي الأعناق.
2.  قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مع السكر. اتركيها لمدة 3-4 ساعات حتى تخرج عصارتها.
3. ضعي الفراولة والسكر على النار، وأضيفي عصير الليمون.
4. اتركيها تغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح كثيفة.
5. اتركي المربى يبرد ثم ضعيه في برطمانات معقمة واحفظيها في مكان بارد وجاف.

الطريقة باستخدام الفريزر

المقادير:

1. 1 كيلوغرام من الفراولة المجمدة.
2. 2-3 أكواب من السكر (حسب الذوق).
3. عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

1. ضعي الفراولة المجمدة في وعاء واتركيها حتى تذوب.
2.  أضيفي السكر وعصير الليمون إلى الفراولة واخلطيهم جيداً.
3. ضعي الخليط في الفريزر لمدة 12 ساعة أو حتى يتجمد.
4. أخرجي الخليط من الفريزر واطحنيه باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعماً.
5. ضعي المربى في برطمانات واحفظيها في الثلاجة.

كلا الطريقتين تنتج مربى الفراولة الشهية بطعمها الغني ولونها الجذاب، والطريقة الأولى تتميز بقوامها الكثيف، بينما توفر طريقة الفريزر نكهة طازجة وقواماً أكثر نعومة، لذا جربي كلا الطريقتين واستمتعي بتحضير مربى الفراولة اللذيذة في المنزل، ومن الجدذير بالذكر أن مربى الفراولة من أشهر أنواع المربيات وأكثرها حباً لدى الكثيرين، وتتميز بطعمها الغني ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.