لذاذة رهيبة طريقة عمل “كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة الخام” غرقانة من كل حتة بالمقادير المضبوطة

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة وذلك من خلال استخدام مكونات بسيطة نظرا لأن سعرها في الخارج مرتفع، وتعد كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة من أشهي الحلويات والتي يفضلها الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة وتغطي الكيكة بطبقة من الشكولاتة التي يعشقها الكثيرين وخاصة الأطفال.

مقادير وصفة كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة

تعد كيكة ماتيلدا من ألذ الحلويات التي يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عملها، ويمكن تحضير كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة من خلال استخدام المكونات التالية:

مكونات الكيك:

• كوب إلا ربع من السكر البني.
• كوب من الكاكاو الخام.
• كوب ونصف من الماء المغلي.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• فانيليا.
• ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
• ثلاث بيضات.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• معلقة كبيرة من البيكنج صودا.

مقادير صوص الشوكولاتة:

• كوب إلا ربع من الزبدة.
• كوب من الشوكولاتة الخام.
• نصف كوب من كريمة الخفق.

طريقة عمل كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة

يمكن تحضير كيكة ماتيلدا بالشوكولاتة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أولا: قومي بتحضير صوص الشوكولاتة أولا ويتم ذلك من خلال وضع الشوكولاتة الخام والزبدة وكريمة الخفق في وعاء وتركهم على النار أو إدخالهم في الميكروويف حتي تذوب جميع المكونات وتختلط سويا.
• ثانيا: قومي بترك صوص الشوكولاتة حتي يبرد تماما وبعدها يتم وضع السكر البني والكاكاو الخام والماء المغلي والفانيليا في وعاء ثم قومي بمزجهم جميعا وتركهم حتي يبرد الخليط تماما.
• ثالثا: قومي بوضع الزبدة والبيض والسكر في وعاء وتقليبهم جيدا حتي تحصلي على خليط كريمي فاتح، وبعد ذلك قومي بوضع الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا بعد نخلهم جيدا في وعاء.
• رابعا: قومي بإضافة الخليط السائل إلى المواد الجافة وقومي بتقليبهم جيدا حتي يمتزجوا، ويتم وضع زيت في صينية ودهنها جيدا ثم قومي بوضع الخليط في الصينية، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن حتي تنضج.
• خامسا: قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه يبرد ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم قسمي الكيك إلى طبقتين وقومي بوضع أول طبقة ثم أضيفي لها صوص الشكولاتة ووزعيه جيدا.
• سادسا: وبعدها قومي بوضع طبقة الكيك الثانية وقومي بوضع باقي صوص الشوكولاتة فوقها ووزعيها جيدا، ثم قومي بوضعها في الثلاجة ثم قومي بتقديمها.