منوعات
الكريب.. أسهل وألذ وجبة خفيفة تحضرينها في دقائق معدودة بمقادير مظبوطة
الكريب من المعجنات المحببة للعديد، طعمه رائع ومميز، يرجع أصله إلى فرنسا، ظل يتنقل من دولة إلى أخرى حتى وصل إلى الوطن العربي، أصبح من المخبوزات المفضلة للعديد، يمكن أن يحشو بالعديد من الحشوات المتنوعة مثل الدجاج أو اللحم، الخضروات، يمكن أيضاً أن يحشو بالحلوى مثل النوتيلا، أغلب ربات المنزل، يقومون بشراء الكريب جاهز، لكن يمكنكِ إعداد عجينة الكريب في المنزل بكل سهولة بمكونات اقتصادية، سنقدم لكِ أفضل وأسهل وأنجح كريب بأقل تكلفة.
أسهل وأنجح كريب
يمكنك تحضير عجينة الكريب بدلا من شرائها، بخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب.
- بيضتين.
- ملعقة من السكر.
- ⅓ كوب زبدة ذائبة.
- ½ ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضيف إليه البيض، الحليب، الفانيليا، نخلط كافة المكونات جيدا، ثم نضيف السكر، الملح، نخلط الخليط مرة أخرى.
- نحضر وعاء كبير، نضع به الخليط السابق، ثم نضع الزبدة، الدقيق بشكل تدريجي، نقلب المكونات بالمضرب اليدوي حتى يكون الخليط متجانس.
- ندخل الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، نحضر مقلاة مدهونة بالزبدة.
- نضع قليل من الخليط بالمقلاة، نتركها حتى يكون لونه ذهبي، ثم نقلبها على جانب الآخر، يترك لمدة 30 ثانية، ثم نرفعه من على النار، نقوم بتغطيته.
- نكرر تلك الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين.
حشوات مختلفة للكريب
- يمكنك حشو الكريب بالدجاج، أو اللحم المفروم بالزيتون، والجبنة الموزاريلا.
- بالبطاطس.
- دهنها بكريمة البندق أو إضافة شرائح من الفراولة أو الموز.
طريقة عمل الكريب من دون بيض
المكونات
- كوب دقيق أبيض.
- كوب ماء.
- ⅓ كوب زيت نباتي.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق جيداً، ثم نضيف إليه السكر، الملح، البيكنج بودر، نقلب المكونات جيداً.
- نضع الماء، الزيت، نخلط المكونات بالمضرب اليدوي حتى يكون الخليط متجانس.
- ندخله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم نبدأ في إعداد الكريب.
هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على أسهل وأنجح كريب بكافة المكونات.
