منوعات
لو عندك 2 بيضة ودقيق اعملي فطائر بالخضار في المقلاة بعجينة سائلة سريعة
طريقة عمل فطائر بالخضار في المقلاة، تتعدد الوصفات فهناك الكثير منها بعدد لا حصر له، فكل يوم يكون جديد في إبتكارات الطبخ يشمل بذلك كل الأقسام من المعجنات والفطائر والمخبوزات ووجبات الطبخ التي تقدم في المطابخ بالمطاعم حول العالم بالإضافة إلى عالم الحلويات أيضاً، فأصبح الأمر أكثر سهولة وبساطة نظراً لاهتمام الشيفات بتقديم الوصفات السريعة والسهلة لمساعدة الناس في إنجاز مهام الطعام.
مقادير الفطائر السائلة
- 2 بيضة.
- كوب ونصف حليب دافئ.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ونصف أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- الخضار (ثمرة فلفل أحمر – 3 فلفل أخضر – 2 بصل أخضر – 1 بطاطس مبشورة – بصلة مقطعة صغيراً – طماطم قطع صغيرة).
- جبنة موزاريلا أو حلوم أو أي نوع مفضل.
- زيت نباتي.
طريقة عمل فطائر بالخضار في المقلاة
من ألذ وأسهل الوصفات السريعة والمفيدة جداً لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية للجسم، تلك الفطائر مناسبة لوجبات الطعام أو في المدارس أو في العمل، تحضر بسهولة بطريقة بسيطة كما هو موضح بالفيديو والخطوات أسفل:-
- نحضر وعاء عميق نضع البيض ثم السكر والملح والخميرة ونخلط جيداً.
- نضيف الحليب والماء ونخلط جيداً، يليها نضيف الدقيق ونقلب حتى يتجانس تماماً.
- نغطي الخليط ونتركه يرتاح ويختمر لحين تجهيز الخضار وتقطيع كل نوع.
- نضع الخضروات المقطعة على الخليط الذي قمنا بتحضيره، نضبط الملح ثم نخلط كل المكونات مع بعضها.
- نجهز مقلاة ندهن القليل من الزيت، ندعها تسخن على نار متوسطة.
- نضع كمية من الخليط ونوزع جيداً حتى تملئ العجينة المقلاة.
- ننتظر حتى تتماسك الفطيرة ثم نقلب على الناحية الأخرى وندهن بزيت خفيف.
- نكمل بنفس الطريقة حتى ننتهي من عمل كل كمية الفطائر الموجودة لدينا.
- نرص الفطائر فوق بعضها ويمكن ان تقطع وتقدم أو كما هي بدون تقطيع، بالهنا.
