منوعات
هتقومي تعمليها حالا.. طريقة عمل فطائر خلية النحل بعجينة قطنية هشة وبحشوات متنوعة
فطائر خلية النحل الهشة وبعجينة قطنية وبحشوات متنوعة من أكثر الأشياء التي تفضلها ربات البيوت ويبحثون عن طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل، فهي من المعجنات الشهية والتي يمكن استخدامها وتناولها في كافة الأوقات وبنكهات متعددة، فإذا كنتي تريدين معرفة الطريقة تابعي معنا هذا المقال عبر بوابة الصبح.
فطائر خلية النحل القطنية
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- رشة ملح.
خطوات تحضير فطائر خلية النحل
- أحضري طبق عميق واخلطي الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح.
- في طبق آخر اخلطي الحليب الدافئ، والزيت النباتي، والزبدة المذابة.
- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية وسهلة التشكيل والفرد وخالية من أي تكتلات.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم 3 سم.
- افردي كل كرة من العجين إلى دائرة بقطر 5 سم.
- ضعي الحشوة في منتصف الدائرة، ثم اثني الحواف حول الحشوة حتى تغطيها بالكامل.
- ضعي الفطائر بجانب بعضها مع ترك مسافة بسيطة للغاية لكى تتمدد وتُشكل شكل خلية النحل.
- ادهني الوجه بصفار البيض المخفوق.
- اخبزي خلية النحل في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
لعمل الحشو:
- جبن: اخلطي كوب من الجبن الكريمي، ونصف كوب من الزيتون والفلفل الألوان.
- مربى: استخدمي المربي المفضل لديك.
- شوكولاتة: اخلطي كوب من الشوكولاتة المبشورة، ونصف كوب من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قرفة: اخلطي كوب من السكر، وربع كوب من القرفة.
- اختاري ما يناسبك من الحشو لتحضيره في الفطائر.
