بتتبيلة مميزة حضري أصابع الباذنجان المقرمشة وبطعم مميز

يمكنك تحضير أصابع الباذنجان المقرمشة من خلال تتبيلة مميزة علمًا بأن الباذنجان من أنواع الخضار التي ينصح أطباء التغذية بتناولها دائمًا لأنها غنية بالعناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، اليوم عبر بوابة الصبح سوف نوضح طريقة أصابع الباذنجان المقرمشة وبطعم مميز.

مقادير عمل أصابع الباذنجان المقرمشة

من أجل تحضير أصابع الباذنجان المقرمشة لابد من توافر عدد من المقادير التي تساعد على الحصول على الطبقة المقرمشة اللذيذة، ومن أجل تحضيرها لابد من توافر المكونات التالية:

• حبة من الباذنجان.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من البصل.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة من الشطة.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• ملعقتان من النشا.

خطوات التحضير

من أجل تحضير طبق الباذنجان المقرمش من أجل تحضير السلطات والسندوتشات لابد من إتباع الخطوات التالية:

• لابد من تنظيف الباذنجان وغسله جيدًا ثم يتم تقطيعه إلى أصابع طويلة.
• وضع الباذنجان بالمصفاة ثم يتم وضع الملح.
• ترك الباذنجان جانبًا من أجل تحضير التتبيلة.
• في بولة مناسبة يتم وضع كلاً من الدقيق والنشا وإضافة كل التوابل التي منها الثوم والبصل البودرة مع التقليب جيدًا.
• يتم رش الزيت على شرائح الباذنجان ثم يتم التقليب جيدًا.
• وضع التوابل التي تم تحضيرها على سطح الباذنجان.
• تجهيز صاج ووضع ورق زبدة ثم يتم وضع ورق الزبدة.
• وضع الباذنجان داخل الفرن على درجة 180 درجة.
• بعد أن يتم تسوية الباذنجان يتم تقديمه مع الكاتشب.