“بطعم ولا أروع ومكونات بسيطة” طريقة عمل البراونيز كيك في البيت زي المحلات

البراونيز كيك يعد من الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار، حيث يفضلونه في الكافيهات ومحلات الحلويات، دور الأم يظهر في اختيارها لأفضل مكان لشرائه، مع الاهتمام بنظافته وجودة مكوناته، لهذا السبب، تبحث الأمهات عن طرق إعداده في المنزل لضمان نظافته وصلاحية المكونات، نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير البراونيز في المنزل، مما يسهم في توفير النفقات وتخفيف الأعباء عن الأسرة.

مكونات البراونيز كيك

يمكنك تحضير البراونيز في المنزل بمكونات بسيطة في متناول اليد كالآتي:

• كوب ونصف دقيق فاخر للحلويات.
• 4 بيضات.
• كوب زيت.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودر.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• وعاء عميق للعجن.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، اخلطي الزيت، اللبن، السكر، والكاكاو جيدًا، أو استخدمي الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي صوص الشوكولاته وامزجي.
• خذي نصف كمية صوص الشيكولاته وضعيه في الثلاجة لاستخدامه على سطح الكيك بعد الخبز.
• قومي بنخل الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر، ثم أضيفي نصف الخليط السائل وقومي بالتقليب.
• اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفيهما إلى الخليط مع التقليب حتى يمتزجوا.
• قومي بدهن صينية التقديم بالزبدة أو السمن ورشيها بالدقيق لتجنب التصاق العجين.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اسكبي العجين في الصينية وقومي بتسوية السطح.
• ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
• بعد الخبز، ضعي الصوص المبرد الذي وضعتِه في الثلاجة على سطح الكيك.