مشروب الشتاء المفضل.. طريقة تحضير حمص الشام بالشطة والكمون

يعتبر مشروب حمص الشام الساخن من المشروبات المفضلة لدى الكثيرون خاصة في فصل الشتاء لأنه يساعد على الشعور بالدفء كما أنه يتمتع بمذاق لذيذ ويمكن إعداده في المنزل بكل سهولة ومكوناته متاحة ومتوفرة في كل الأسواق أو المحلات التجارية ولذلك يسهل الحصول عليها وهذا المشروب ارتبط ارتباطا وثيقا بالدفئ في ليالي الشتاء الباردة حيث له فوائد كثيرة على الجسم ويعطي نشاط، لذلك سوف نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة عمل حمص الشام بالشطة والكمون في المنزل مثل المحلات.

مكونات تحضير مشروب حمص الشام

• 3 أكواب ماء.
• 250 جرام حمص الشام منقوع.
• 6 فصوص ثوم.
• كوب ونصف عصير الطماطم.
• نصف ملعقة صلصة.
• نصف ملعقة ليمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير حمص الشام بالشطة والكمون

تعتبر طريقة تحضير حمص الشام الشطة الكمون من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكنك إعدادها في المنزل وتتمثل خطواته كالتالي:

• في البداية نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم ونضعه على النار وبه 3 أكواب من الماء حتى يغلي.
• نقوم بعد ذلك بإضافة الحمص الذي قمنا بنقعه لمدة ليلة كاملة في الماء المغلي ونتركه معه حتى يبدأ في الغليان والنضج.
• يجب علينا الحرص جيدا على إزالة الرغوة البيضاء التي تتكون على الماء بسبب الغليان.
• ثم بعد ذلك نضيف مع الحمص الثوم والعصير الطماطم يبدأ في تحريك المكونات في الماء المغلي.
• ثم نضيف الليمون والشطة والكمون مع الاستمرار في تقليب حمص الشام داخل الماء المغلي وبعد ذلك نتركه حتى يبرد ونقدمه في أكواب مناسبة الحجم.