منوعات
فطاير القطن الهشة السحرية… هتبهر ضيوفك وهتحلي كل مناسباتك… طعمها جنان وطريقة عملها سهلة!
كثيرا من الأحيان نشتهي إلى تذوق فطاير هشة وخبزها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، لذلك تلجأ العديد من السيدات إلى البحث عن كيفية إعدادها في المنزل، لأن عندما تخبزي بايديكي سوف يكون للخبز طعم مميز ورائع، إضافة إلى إمكانية إضافة حشو الجبن أو الشيكولاتة أو الفواكة، بأقل تكلفة دون أن تحتاجي إلى شراء أمر من الخارج، كل ما تحتاجين إليه دقيق ومياه وخميرة وملح وزيت، والحشوات التي ترغبين بها، أغلب كل تلك المكونات توجد في أي منزل، إذا كنتِ من محبى المخبوزات تابعي مقالتنا اليوم.
طريقة فطاير هشة
الخبيز في المنزل من أكثر اللحظات السعيدة، من جانب آخر موفر في ظل ارتفاع الأسعار، يمكنكِ إعداد فطائر هشة بحشوات متنوعة من خلال فيما يلي:
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ½ ملعقة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- حشوات مختلفة من الجبن والشوكولاته والفواكه المتنوعة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبيرة، نضع به الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، نضيف المياة بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط متماسك وناعم، لا يوجد به أي تكتلات.
- نأتي بوعاء آخر، ندهنه بالزيت، نضع به العجين، نغطيه بقماشة نظيفة، نتركه حتى يخمر في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمه.
- بمجرد أن تخمر العجينة، نقسمها إلى كرات حجمها بحجم البيضة مع وضع عليها رشة دقيق.
- نضع كافة كرات العجين على سطح يوجد به قليلا من الدقيق، نفرد كل كرة باستخدام النشابة بقطر 10 سم.
- نضع الحشو التي ترغبين بها داخل كل كرة، نغلقها جيداً على هيئة رول.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت، نضع بها كرات العجين.
- ندهن العجين من على سطح بخليط من صفار البيض والحليب.
- ندخل الصينية الفرن على 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى يكون لونه ذهبي.
- يمكنك الاكتفاء بوضع الفطائر دون حشو، ووضعها سادة.
هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على كيفية اعداد فطاير هشة بأقل المكونات.
