كيكة البرتقال من أنجح وألذ الكيكات اللي ممكن تجربوها… طعمها حكاية هتنسيكِ الدنيا

كيكة البرتقال من ألذ أنواع الكيك، يفضلها الكثير من الأشخاص، فهي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، إضافة إلى أنها تتضمن على الكثير من القيم الغذائية المفيدة للجسم مثل فيتامين سي الذي يتوفر في البرتقال، لا تتطلب مكونات كثيرة، فلا تحتاجي إلى شراء شيء من الخارج، لذلك يفضلها الكثير من ربات المنزل تحضيرها، يمكن أن تقدم في التجمعات العائلية أو كحلوى مسلية لأطفالك في الإجازات أو الأعياد، تلائم أكثر في وجبة الإفطار أو العشاء.

طريقة كيكة البرتقال

كيك البرتقال من أكثر الحلويات اللذيذة التي يمكن أن تقديمها إلى عائلتك، سوف تنال إعجابهم، لا تأخذ وقت كبير لتحضيرها، للتعرف على طريقة إعدادها، تابعي فيما يلي:

المكونات

• بيضتين.
• كوب وربع من السكر.
• كوب وربع من الزيت.
• كوب وربع من عصير البرتقال.
• قشر برتقال.
• ثلاث أكواب وربع من الدقيق.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صوص البرتقال

• كوب وربع من عصير البرتقال.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على 180 درجة مئوية، نحضر صينية نضع بها ورقة الزبدة.
• نحضر وعاء، نضع به البيض، السكر، نضرب المكونات حتى يكون الخليط متجانس.
• نضيف الزيت، عصير البرتقال، قشر، نضرب المكونات جيداً.
• نأتي بوعاء آخر، نضع به الدقيق، البيكنج بودر، نخلط الدقيق.
• نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكون تكتلات.
• نضع الخليط في الصينية التي قمنا بإعدادها، ندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة.
• تحضير صوص البرتقال: نحضر قدر صغير، نضع به عصير البرتقال، السكر، النشا، نقلب كافة المكونات حتى تصبح متجانسة، نضع القدر على حرارة متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوام الصوص كثيف.
• نضيف إليه الزبدة، نقلبها حتى تصبح ذائبة، نرفع الصوص من على النار، نتركها حتى تبرد.
• نخرج الصينية من الفرن، نضع عليها صوص البرتقال، ثم نقطعها إلى قطع متساوية، نضعها في طبق تقديم.