منوعات
كيكة الحلة شاهقة الارتفاع بدون فرن وأفضل نتيجة للكيك مش هتشوفي بعدها ولا هتدوقي في طعمها
في الشتاء أكثر ما تهتم به العديد من السيدات هي أصناف الطعام الجديدة والمختلفة والسريعة في ذات الوقت لأن الشتاء يحتاج إلى الطاقة والدفء وهذا لا يحدث إلا بتوفير الطعام، والكيكات أفضل ما نقدم في الشتاء ولكن معظم السيدات بعد تجربتها لطريقة الكيك في الحلة أقبلت على تلك الطريقة أكثر من التسوية في الفرن لأنها سريعة ومضمونة ولا يحترق الكيك بها، إذا كنتم ترغبون في معرفة الطريقة الصحيحة للتسوية في الحلة تابعوا معنا.
مقادير كيكة الحلة
المكونات التي نحتاجها في وصفة الكيك غير مختلفة عن المقادير المستخدمة في صنع وتحضير الكيك بالطريقة العادية لأن الاختلاف يكمن في التسوية والتحضير وليس في المواد، حيث نحتاج إلى:
- كوبين الأول حليب فاتر والثاني سكر نظيف وأبيض.
- ملعقتين بيكنج بودر.
- وكوبين آخرين ولكن كليهما دقيق.
- أربعة بيض.
- كأس حليب والثلث فقط نشا.
- ملعقة فانيليا.
طريقة إعداد كيكة الحلة
أما طريقتها الصحيحة لكي نحصل على كيك شاهق الارتفاع وبدون حرق نتبع التالي:
- سنضع الزيت والسكر أولًا ثم نخفق قبل أن نضيف لهم الفانيليا وحبات البيض لأن تلك المواد لكي تتداخل معًا تحتاج لخفق سريع ومستمر ونتوقف عندما يصير القوام مثل الكريمة.
- بعد انتهاء تلك الخطوة والوصول إلى المطلوب سنضيف الدقيق ومقدار البيكنج بودر مع النشا كل هذا مع الخليط السائل ثم يعجن ويخلط معهم جيدًا ومن المعروف أن قوام الكيك يكون سائل لهذا يمكن أن نستخدم الملعقة في الخلط بسهولة.
- نحضر الآن حلة التسوية والتي يفضل أن يكون نوعها جرانيت أو تيفال لأنهم أكثر الأنواع التي لا تلتصق بها الأطعمة ثم نصب بها عجينة الكيك.
- يتم إشعال النار ثم تغطية الحلة ووضعها على النار وبعد مرور أول ربع ساعة نرفع الغطاء لمعرفة وضع التسوية وهكذا حتى تنضج.
